스무디 한 컵에 함유된 당의 양이 무려 각설탕 17개 분량에 해당한다는 분석 결과가 나왔다.
서울시보건환경연구원은 지난 4월부터 6월까지 영양성분 확인이 어려운 중·소형 커피·음료 전문점 스무디 93종을 분석했다.청소년들이 특히 자주 찾는 학원가 인근 카페가 주요 조사 대상이었다.
분석 결과에 따르면 스무디 한 컵에 들어 있는 당 함량은 평균 52.2g이었다.당 3g이 함유돼 있는 각설탕 17개 분량에 달하는 수치다.한국인 영양소 섭취 기준 한 컵만 마셔도 1일 총당류 섭취 기준치 절반 이상을 먹게 된다.
당 함량이 94.6g에 달하는 스무디도 있었다.각설탕 31개 분량이다.
연구원은 당도 수준을‘기존 당도‘덜 달게‘반으로 달게’등 3단계로 구분해 음료 주문 시 당도 조절을 요청하면 당 함량이 얼마나 줄어드는지도 분석했다.
그 결과 기존 당도일 때보다‘덜 달게’로 요청했을 때 당 함량이 평균 15% 줄어들었다‘반으로 달게’로 주문한 경우에는 기존 당도일 때보다 평균 40%까지 줄었다.
각각 각설탕으로 환산하면‘덜 달게’가 약 3개‘반으로 달게’면 약 7개 줄어드는 것과 같다.
연구원은 당 섭취를 줄이기 위해 표준화된 조리법으로 정량화된 단맛 정도를 선택할 수 있는‘당도 선택 제도’확대 필요성을 강조했다.
