Curl error: Could not resolve: clients1.google.com (Could not contact DNS servers)
시바이 누 로빈 후드 - 2024년 실시간 업데이트
식약처·농진청·산림청,시바이 누 로빈 후드야생버섯 섭취 주의 당부
정부가 독버섯과 구분이 어려운 야생 버섯의 무분별한 섭취가 중독 사고로 이어질 수 있다며 주의를 당부했다.국내에서 최근 10년간(2014~2023) 야생 버섯으로 인한 중독 사고는 총 5건이며,중독 환자 수는 38명에 이른다.1건당 평균 환자 수가 7.6명인 것을 감안하면 야생 버섯을 가족,지인과 나눠 먹어 피해가 확산된 것으로 볼 수 있다.
24일 식품의약품안전처와 농촌진흥청,산림청에 따르면 국내 자생 버섯 2215종 가운데 대다수는 식용 여부가 명확하지 않거나 독이 들어 있어 주의가 필요하다.
산림청 국립수목원이 산림생물표본관(KH)에 소장한 3만여 점 표본을 분석한 결과,6~8월에 많이 발생하는 독버섯은 우산광대버섯,혹깔때기버섯,맑은애주름버섯,노란개암버섯,좀벌집구멍장이버섯,흑자색미친그물버섯,독우산광대버섯,시바이 누 로빈 후드큰주머니광대버섯,마귀광대버섯 등으로 나타났다.독버섯은 비슷한 모습의 식용버섯과 동시에 자라는 경우도 많아 쉽게 구별하기 어렵다.
지난해 야생 버섯을 먹고 아무런 이상이 없었다고 해도 올해 같은 장소에서 발생한 버섯이 안전하다고도 할 수 없다.온도와 습도가 높은 여름철 다른 오염균으로 인해 추가적인 중독 사고로 이어질 수 있기 때문이다.
'색이 화려하지 않으면 독버섯이 아니다'는 등 민간 속설에만 의존해 야생 버섯의 식용 가능 여부를 판단하는 것도 위험하다.대부분의 민간 속설은 과학적 근거가 없으며,독버섯 종류는 매우 다양해 하나의 기준으로 쉽게 구분할 수 없다.
중독 사고를 예방하려면 야생에서 채취한 버섯은 먹지 않는 것이 좋은 이유다.이미 섭취해 증상이 발생했다면 빨리 토해내고,시바이 누 로빈 후드정확한 진단과 치료를 위해 섭취한 독버섯을 갖고 즉시 병원을 찾아야 한다.
장갑열 농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과장은 "독버섯은 자생지의 발생환경·단계에 따라 다양한 형태·색깔을 띨 뿐 아니라 식용버섯과 동시에 발생하는 경우가 많아 전문가가 아닌 이상 구분하기 매우 어렵다"며 "농가에서 생산한 믿을 수 있고 신선한 재배 버섯을 이용하는 것이 버섯을 안전하게 즐기는 가장 좋은 방법"이라고 밝혔다.