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서울 지역 삼계탕 가격 1만6885원…2년 새 13.4%↑
신세계푸드 등 HMR 삼계탕 8000원 수준으로 절반![[울산=뉴시스] 배병수 기자 = 본격적인 여름 더위가 찾아온다는 초복인 15일 울산 남구 삼산동의 한 삼계탕 전문점에서 시민들이 삼계탕을 먹고 있다.2024.07.15.](https://imgnews.pstatic.net/image/003/2024/07/15/NISI20240715_0020416124_web_20240715124503_20240715173916107.jpg?type=w647)
최근 생닭 가격 하락에도 불구하고 인건비 등이 상승하면서 외식 가격이 치솟으며 집에서 삼계탕을 해 먹으려는 수요가 늘자,디시 인 사이드슬롯보증식품업계도 가정간편식(HMR) 공략을 강화하고 있다.
15일 한국소비자원이 운영하는 가격정보 종합포털사이트 참가격에 따르면,디시 인 사이드슬롯보증2022년 6월 기준 1만4885원이던 서울 지역 삼계탕 평균 가격은 2년 만에 13.4%(1만6885원) 올랐다.지난해 6월(1만6423원)과 비교하면 2.8% 인상됐다.
삼계탕 평균 가격은 2만원을 밑돌지만 식당에 따라 삼계탕 한그릇에 2만원을 육박하거나 이를 넘어서고 있다.
우리나라 최초의 삼계탕 전문점으로 1960년에 문을 연 고려삼계탕의 경우 기본 삼계탕이 2만원,산삼 삼계탕 2만6000원,디시 인 사이드슬롯보증산삼전복 삼계탕 3만2000원의 가격으로 판매하고 있다.각각 지난해 여름보다 1000원씩 올랐다.
역대 대통령들이 자주 찾은 맛집으로 유명한 토속촌 삼계탕은 기본 삼계탕 2만원,산삼 배양근 삼계탕 2만6000원 등으로 지난해 여름 보다 1000원씩 인상됐다.![[서울=뉴시스] 김명년 기자 = 초복을 하루 앞둔 14일 오전 서울 종로구의 한 삼계탕 전문점 앞에서 방문객들이 길게 줄 서 있다.2024.07.14.](https://imgnews.pstatic.net/image/003/2024/07/15/NISI20240714_0020415076_web_20240714123730_20240715173916110.jpg?type=w647)
생닭 가격이 하락한 것은 최근 집중호우로 닭 수십만마리가 폐사했지만 초복을 맞아 닭 공급량이 늘어난 영향이다.
가격조사기관인 한국물가정보에 따르면 전통시장에서 영계 4마리와 수삼 4뿌리,찹쌀 4컵 등 삼계탕 재료 4인분을 구입할 경우 3만2260원이 든다.이는 지난해 같은 기간보다 7.5% 저렴한 가격이다.
이를 1인분으로 환산하면 약 8000원 수준으로 최근 외식업계의 삼계탕 한 그릇 평균 가격(6월 서울 기준 1만6885원)과 비교히면 절반 수준이다.
신세계푸드,동원F&B,디시 인 사이드슬롯보증CJ제일제당 등 가정간편식 삼계탕 가격은 1인분 기준 5000원~1만원대로 상대적으로 저렴하다.
동원F&B의 '양반 보양삼계탕(900g)'은 1만480원,양반 통다리 삼계탕(460g)은 8980원에 책정돼 있다.CJ제일제당 비비고 삼계탕(800g) 가격은 9980원이다.
집에서 생닭과 인삼 등을 직접 구매해서 끓여 먹는 것과 비교해 가격 차이가 크지 않다.
신세계푸드 '올반 삼계탕','호텔컬렉션 삼계탕'의 이달 1~14일 판매량은 26만개로 전년 같은 기간과 비교해 85% 증가했다.
지난달 만 놓고 보면 1년 전보다 45% 가량 신장했다.
신세계푸드 '올반 삼계탕'의 판매량은 매년 늘고 있는 추세다.2021년 18만개 였으나 2022년 22만개로 20만개를 돌파하더니 지난해 38만개 판매되는 등 꾸준한 성장세를 나타내고 있다.![[서울=뉴시스] 동원 양반 보양삼계탕.(사진=동원F&B 제공)](https://imgnews.pstatic.net/image/003/2024/07/15/NISI20240628_0001588686_web_20240628170306_20240715173916117.jpg?type=w647)
동원F&B도 지난달 기준 양반 보양삼계탕 매출이 지난해 동기와 비교해 70% 늘어났다.
또 초복 기간만 놓고 봐도 지난해 보다 10% 성장했다.동원F&B가 올해 초복 기간인 7월 1~14일과 지난해 초복 기간(2023년 6월 27~7월 10일) 삼계탕 간편식 매출을 비교한 결과 삼계탕 간편식 매출이 약 10% 늘었다.
동원F&B는 복날 등 수요가 늘어나는 시점에 맞춰 삼계탕 생산량을 늘리고 있다.
이는 외식물가 부담으로 인해 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 삼계탕 간편식에 대한 선호도가 매년 높아지고 있기 때문으로 분석된다.
업계 관계자는 "이른 폭염과 고물가가 지속되면서 식재로 손질과 조리 과정을 줄여 간편하면서도 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 삼계탕 간편식 시장이 매년 커지고 있다"고 말했다.
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