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청상추·알배추·깻잎 등 대표 쌈 채소 가격‘껑충’
쌈 채소 리필 제한하고 대체 채소 제공하기도
업계선 “장마 끝나도 가격 인상 계속될 것” 우려
“장마가 끝나려면 아직 3주는 더 있어야 하는데,벌써 두 달 사이에 상춧값만 해도 3배가 올랐다.어디까지 채소 가격이 오를지 무섭다.”
9일 오후 1시 서울 영등포구의 한 쌈밥집.1인 1만3000원짜리 제육쌈밥을 주문하자,상추와 적겨자,깻잎,첼시 fc 대 루턴 타운 순위케일,양배추 등이 담긴 쌈 채소가 제육볶음과 함께 나왔다.25년째 식당을 운영 중인 60대 사장 김모씨는 “그래도 명색이 쌈밥집이니까 채소만큼은 손님이 원하는 만큼 드리려고 한다”며 이같이 말했다.김씨는 “장마철이 끝날 때쯤 현재 가격보다 3~4배는 더 오를 것”이라고 했다.
관련 업계에 따르면 쌈 채소 가격이 천정부지로 치솟자,쌈 채소가 주재료인 쌈밥집과 고깃집 등을 운영하는 소상공인·자영업자가 어려움을 호소하고 있다.지난달 중순부터 시작한 장마로 조금씩 오르기 시작했던 채소 가격이 이달 들어 큰 폭으로 상승했다.채소가 무르거나 병해충이 생겨 부진해진 작황에 공급까지 줄어든 탓이다.
한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 유통정보에 공개된 서울 송파구 가락시장 상급 적상추 도매 경매 낙찰 가격은 지난 8일 기준 4㎏ 한 상자에 평균 2만6500원으로 지난달 같은 날 대비(1만4450원)보다 83.4% 올랐다.지난 5월 같은 제품이 9000원대에 판매된 상황에서 두 달 사이 최대 3배가량 뛴 셈이다.
청상추도 마찬가지다.지난 8일 기준 4㎏ 한 상자에 평균 2만7460원으로 지난달 같은 날 대비(1만3845원)보다 98.3% 올랐다.쌈 배추(알배기배추)는 지난 8일 기준 한 포기에 평균 2999원으로 전월 대비 33.1% 올랐고,깻잎은 100g에 평균 2080원으로 일주일 만에 1.3% 상승했다.
이미 한시적으로 쌈 채소 리필을 제한하는 경우도 있었다.서울 마포구에서 고깃집을 운영 중인 최수혁(43)씨는 “점심특선으로 제육쌈밥을 제공한다.전엔 손님이 원하는 만큼 쌈 채소를 리필해드렸지만,지금은 최대 한 번만 리필이 가능하다고 공지하고 있다”며 “가격이 안정화되면 다시 무한 리필로 쌈 채소를 제공할 예정이지만,계속 이 상태라면 가격 인상도 고려 중”이라고 설명했다.
인근 다른 쌈밥집에서 점심을 먹은 직장인 배한영(32)씨는 “원래 쌈 채소에 깻잎이랑 알배기 배추가 구성됐는데,오늘은 갓 쪄낸 호박잎이 대신 나왔다”고 말했다.1만4000원짜리 쌈밥 정식에 구성된 쌈 채소 중 비싼 가격 부담에 일부 채소를 다른 채소로 대체한 것이다.
업계에서는 채소류 가격이 앞으로 더 뛸 거라고 우려한다.소위‘금추(金상추 또는 金배추)’현상이 지속될 거라는 것이다.장마 이후에도 폭염·태풍 등 여름철 자연재해로 인해 채소 수급에 차질이 이어질 뿐 아니라,올해 배추 재배 면적이 평년보다 5% 줄어들 것으로 예상돼 가격 상승은 불가피하다는 것이다.
업계 관계자는 “지난해에도 장마와 폭염 영향으로 상추를 포함해 모든 채소 가격이 올랐다.그때 상추 4㎏ 한 박스 가격이 5만~6만원까지 올랐던 것으로 기억한다”며 “이미 잦은 호우로 채소류는 물러지거나 병해충 피해로 상품성이 떨어진 상태인 만큼,첼시 fc 대 루턴 타운 순위시장 수요를 공급이 따라가지 못할 가능성이 크다”고 했다.
서용구 숙명여대 경영학과 교수는 “지구 온난화로 한국이 아열대성 기후를 띠면서 잦은 호우와 폭염이 계속되고 있다.농수산물 수급에도 차질이 생길 수밖에 없다”고 했다.그는 “한 번 오른 가격은 내려오기 힘들다.채소 가격이 전반적으로 인상될 것으로 보이는 상황에서 정부와 지자체를 중심으로 가격 안정화를 위한 대책 마련이 필요하다”고 덧붙였다.
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