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어떤 음식을 주로 많이 먹느냐에 따라 과식 여부가 결정되기도 한다.먹을수록 이상하게 식욕을 자극하는 음식이 있기 때문이다.보통 지방,식이섬유,단백질이 풍부한 음식은 오랫동안 포만감을 유지시켜준다.반면,어떤 음식은 충분한 포만감을 주지 못하고,오히려 다른 음식이 당기고 배가 더 고파져서 과식으로 이어진다.식욕을 자극하거나 먹을수록 배고파지는 음식을 알아본다.
◆ 무지방 우유
칼로리 섭취량을 줄이기 위해 무지방 우유나 무지방 요거트를 먹는 사람들이 있다.하지만 지방이 없으면 소화 속도가 빨라져 쉽게 배가 고파진다.우유로 식사를 대신한다면 무지방보단 저지방 혹은 일반 우유가 더 좋다.요거트를 먹을 땐 그릭 요거트를 선택하는 방법이 있다.그릭 요거트는 단백질 함량이 높아 포만감을 오랫동안 지속시키는데 도움이 된다.
◆ 김치,피클
김치류는 소화기관의 건강에 유익한 프리바이오틱스를 함유하고 있다.문제는 염분 함량이 엄청나게 높다는 점이다.나트륨 함량이 높은 음식은 인슐린 수치를 급격하게 올렸다가 떨어뜨려 식욕을 자극한다.짠 음식을 먹고 난 뒤 초콜릿처럼 단 음식이 당긴다면,우선 물을 충분히 마시자.물을 마신 뒤 20분 정도 참아보면,허기짐의 원인이 결국 목마름이라는 사실을 알게 된다.
◆ 달걀 흰자
달걀 한 개에 든 흰자는 3~4g의 단백질을 포함하고 있어 이론상으론 포만감을 주기 좋은 음식이다.하지만 칼로리가 낮고 지방이 거의 없다.흰자만으로는 포만감을 주기에 한계가 있다.달걀을 먹을 땐 흰자만 먹지 말고 노른자를 함께 먹어야 포만감을 주는데 유리하다.노른자는 황색색소 호르몬인 루테인,단백질,건강한 지방 등이 들어있어 영양학적으로 좀 더 풍부하고 허기짐도 막아준다.
◆ 과일주스
과일은 비타민,미네랄,식이섬유를 제공하는 건강한 음식이다.하지만 지방이나 단백질처럼 음식물의 분해를 지연시키는 영양성분이 거의 없어서 배가 빨리 꺼지는 느낌을 받는다.과일주스를 먹을 땐 적어도 샐러드,요거트 등과 함께 먹어야 포만감을 느낄 수 있다.
◆ 야채주스
야채주스는 칼로리가 낮지만 단백질과 지방이 거의 없어 쉽게 배가 고파진다.과일처럼 단맛이 없기 때문에 채소의 쓴맛을 줄이기 위해 설탕을 추가하기도 하는데,이는 배고픔을 촉진시킨다.가급적 당분 첨가를 최소화하고 아보카도,축구 나라 순위견과류,콩류 등 건강한 지방과 단백질 음식을 함께 갈아 먹으면 배고픔을 막는데 효과적이다.
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