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스무디 93건 분석…평균 52.2g·최고 94.6g
서울시 "덜 달게" 주문하면 15% 줄어 당도 선택에 따른 함유량 감소 결과.(서울시 제공)ⓒ 뉴스1 
(서울=뉴스1) 박우영 기자 = 서울시 조사 결과 커피·음료 전문점의 스무디 한 잔당 각설탕 17개 분량에 해당하는 52.2g의 당이 함유된 것으로 나타났다.한국인 영양소 총당류 섭취기준상 하루 당 섭취 기준치의 절반 이상에 해당하는 양이다.'덜 달게',마비노기 추가 스킬 슬롯'반으로 달게' 등 당도를 선택해 주문하자 이 같은 당 함량이 40%까지 줄어들었다.
서울시 보건환경연구원은 4월부터 6월까지 영양성분 확인이 어려운 중소형 커피·음료 전문점의 스무디 총 93건을 수거해 당 함량을 분석했다고 8일 밝혔다.청소년들이 자주 찾는 학원가 인근 업소를 중점 조사했다.
조사 결과 이들 업체의 스무디 한 컵(1회 제공량)에 들어 있는 당 함량은 평균 52.2g으로 각설탕 17개에 달하는 분량이었다.하루 한 컵만 마셔도 한국인 영양소 총당류 섭취기준상 1일 당 섭취 기준치의 절반 이상을 복용하게 되는 셈이다.
함량이 가장 높은 스무디는 한 컵당 94.6g의 당을 함유하고 있었다.한 컵만으로 1일 총당류 섭취기준치를 모두 섭취하게 된다.
이번 조사는 음료 주문 시 당도 조절을 요청하면 당 함량이 얼마나 줄어드는지도 분석했다.'기존 당도',마비노기 추가 스킬 슬롯'덜 달게',마비노기 추가 스킬 슬롯'반으로 달게' 세 단계로 나눠 주문했다.개별 제조자에 따른 차이를 감안해 같은 음료를 3일간 반복 주문해 분석했다.
'덜 달게'의 경우 당 함량이 평균 44.4g로 기존 당도에 비해 약 15%,마비노기 추가 스킬 슬롯'반으로 달게'의 경우 31.9g으로 약 40% 줄어들었다.
연구원 관계자는 "싱가포르나 태국처럼 소비자가 표준화된 조리법을 기준으로 단맛 정도를 정량화해 선택할 수 있는 '당도 선택제도'를 확대할 필요가 있다"고 강조했다.
싱가포르의 '영양등급제'(NUTRI-GRADE)는 포장 및 제조 음료를 당 함량에 따라 등급(A～D등급)을 정해 표시하도록 한다.또 당 함량이 높은 제품의 상업적 광고를 제한한다.태국의 '덜 달게(Sweet-Noi) 제도'는 일반 판매업소 및 배달 플랫폼과 연계해 음료 주문 시 정량화(0∼100%)된 당도를 선택할 수 있도록 한다.
서울시는 하루에 첨가당을 50g 이하로 섭취하도록 권장하는 '일당!오십!' 정책을 추진 중이다.당류 과다 섭취 고위험군인 어린이,마비노기 추가 스킬 슬롯청소년,마비노기 추가 스킬 슬롯청년층 중심으로 정책을 확대 시행할 예정이다.
박주성 서울시보건환경연구원장은 "시민의 당 섭취를 줄이기 위해서는 정량화된 표준 조리법에 따라 덜 단맛을 선택할 수 있는 소비 환경이 필요하다"며 "앞으로도 시민이 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있는 다양한 영양 정보를 조사해 제공하겠다"고 말했다.
