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강원지역 주요 외식품목 8개 중 절반인 4개 전월 대비 올라 닭고기 산지가격 하락 불구 삼계탕 가격도 내리지 않을 듯
춘천시 동내면에서 중식당을 운영하는 김모(35)씨는 최근 이상기후로 농산물 가격이 급등하자 어쩔 수 없이 짜장면 값을 7,000원에서 8,000원으로 올렸다.김씨는 “양파와 애호박 등 원재료 값이 20%가량 일제히 올라 음식값 인상은 어쩔 수 없는 선택이었다”면서도 “짬뽕 가격은 차마 올릴 수 없어 부추 대신 청경채를 택하는 등 대체할 수 있는 재료를 찾고 있다”고 말했다.
춘천시 퇴계동에서 분식집을 운영 중인 이모(여·61)씨도 상황은 마찬가지다.이씨는 “최근 김 납품단가가 30% 이상 뛰어 3,000원을 받고 있는 김밥 한 줄 가격을 3,500원으로 올려야 할 지 고민이 크다”고 호소했다.
이상 기후로 농산물 등 식재료 가격이 치솟으면서 강원지역 외식 물가도 덩달아 오르고 있다.
11일 한국소비자원 가격종합포털 참가격의‘외식비 가격동향’에 따르면 소비자들이 많이 찾는 도내 주요 외식품목 8개 중 4개가 전월 대비 오름세를 기록했다.품목별로 보면 냉면 가격은 5월 9,667원에서 지난달 9,778원으로 올랐다.같은 기간 비빔밥은 9,토토 저격수772원에서 9,883원으로,토토 저격수김치찌개백반은 8,278원에서 8,389원으로 인상됐으며,김밥 한 줄 가격도 3,토토 저격수033원에서 3,089원으로 뛰었다.
초복을 엿새 앞둔 가운데 삼계탕 1인분의 평균 가격은 1만5,889원으로 전월과 동일한 것으로 나타났지만 대부분의 식당이 그보다 더 높은 가격에 판매 중이다.실제 춘천의 한 유명 A삼계탕집은 삼계탕 한 그릇에 1만8,000원을 받고 있었으며,원주의 B 프랜차이즈 삼계탕 가게도 한 그릇에 1만7,000원이었다.
초복을 앞두고 닭고기 공급량이 늘면서 산지가격이 떨어질 것으로 전망되지만 인건비와 공공요금 인상 등으로 삼계탕 가격이 쉽게 내려가지는 않을 것으로 보인다.
도내 외식업계 관계자는 “식재료 가격도 올랐지만,무엇보다 인건비와 임대료,전기수도세 등 공공요금까지 안 오른 게 없어 음식 가격을 올릴 수밖에 없는 실정”이라고 말했다.
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