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영양제 복용,암 예방 효과 뚜렷하지 않아 신선한 채소와 과일은 항산화영양소 외에 식물생리활성물질,식이섬유 등이 암 및 질병 예방에 기여한다.하지만 요즘 가격이 치솟아 상점에서 돌아서는 사람도 있다.[사진=클립아트코리아]매일 종합비타민제를 복용해도 사망 위험이 더 줄어들지 않는다는 연구결과가 나오고 있다.세계 각국 건강 전문가들은 매일 신선한 채소-과일을 충분히 먹고 적절하게 햇빛을 쬐면 공장에서 만든 영양제를 따로 먹지 않아도 된다고 강조하고 있다.내 건강을 위한 식습관은 어떻게 관리해야 할까? ![신선한 채소와 과일은 항산화영양소 외에 식물생리활성물질,식이섬유 등이 암 및 질병 예방에 기여한다.하지만 요즘 가격이 치솟아 상점에서 돌아서는 사람도 있다.[사진=클립아트코리아]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/06/30/0000079389_001_20240630194910509.jpg?type=w647)
종합비타민제 꾸준히 먹었더니."장수에 도움 안 돼"
국제 학술지 미국의학협회 저널 《JAMA Network Open》에 종합비타민제가 장수에 도움이 되지 않는다는 논문이 실렸다.미국 국립암연구소(National Cancer Institute,NCI)가 3개의 대규모 건강 연구 데이터를 토대로 미국인 39만명을 20년 동안 추적-조사해 종합비타민제 복용 효과를 살폈다.
그 결과,레반테 대 에스파뇰매일 종합비타민제를 복용했던 사람이라고 해서 사망 위험이 더 줄어들지 않았다.심장병,레반테 대 에스파뇰암 등 특정 질병 뿐만 아니라 모든 원인에 의한 사망도 마찬가지였다.이는 흡연 등 수명에 영향을 미치는 다른 요인을 감안한 결과다.다만 연구팀은 관찰연구의 특성 상 의료서비스 이용 등 다른 요인이 영향을 줄 수 있었다는 점,레반테 대 에스파뇰참가자들의 보고에 의존했다는 점 등 연구에 일부 한계가 있을 수 있다고 했다.
세계 각국 보건 당국."신선한 채소-과일이 최고"
위의 연구결과는 새로운 내용은 아니다.오래 전부터 세계 각국 보건 당국과 전문가들은 매일 신선한 채소-과일을 충분히 먹고 적절하게 햇빛을 쬐면 공장에서 만든 영양제를 따로 먹지 않아도 된다고 강조하고 있다.또 천연 음식은 공장 영양제와 달리 많이 먹어도 부작용이 적다.칼륨이 많은 채소-과일-곡류를 신장병 환자가 조심해야 하는 등 일부 주의점은 있다.그런데 왜 적지 않은 사람들이 공장 영양제에 집착할까?
영양보충제로 항산화물질 섭취한 경우."암 예방 효과 뚜렷하지 않아"
비타민은 항산화물질(antioxidants)이 핵심이다.몸의 손상과 노화(즉,산화)를 막아주는 성분들이다.이러한 항산화 영양소는 신선한 과일과 채소에 많고 암 예방 효과가 증명되었다.세계암연구재단(WCRF)에서 전 세계의 수많은 연구결과를 종합한 결과,백합과 채소(파-마늘-양파 등),신선한 과일이 위암 발생 위험을 낮추는 것으로 나타났다.그러나 영양보충제로 섭취하는 경우에는 암 예방 효과가 뚜렷하지 않은 것으로 알려졌다.우리나라 국가암정보센터도 이를 게시하고 있다.
채소-과일,건강에 너무 좋은데."요즘 너무 비싸서"
신선한 채소와 과일은 항산화영양소 외에 식물생리활성물질(phytochemical),레반테 대 에스파뇰식이섬유 등이 암 및 질병 예방에 기여한다.하지만 요즘 가격이 치솟아 상점에서 돌아서는 사람도 있다.영양제는 가격대가 천차만별이지만 비교적 싼 제품도 있다.알약 형태여서 요리 과정 없이 간편하게 섭취할 수 있다.채소-과일은 건강수명(건강하게 장수)을 위한 기본 음식이다.그런데 서민들은 요즘 충분히 먹지 못한다.건강 장수를 위한 필수식품을 실컷 먹을 수 있는 날은 언제일까?
