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가난했던 조국을 배불리 먹이고자 만든 라면
"식품종사자는 곧 의사"… 임직원에 책임감 당부 
삼양식품 창업 일화는 이제는 전 국민이 알 정도로 유명하다.보험회사 부사장이었던 창업주 전중윤 회장이 1960년대 초 남대문 시장에서 '꿀꿀이죽'으로 끼니를 때우는 서민들을 우연히 마주하고 가슴을 쳤다는 이야기다.
7월10일은 2014년 별세한 삼양 창업주 전 명예회장의 기일이다.먹을 것이 없던 시절 미군이 버린 음식이라도 먹기 위해 줄 서 있는 노동자들을 본 그는 모든 것을 버리고 삼양식품을 창업했다.끼니 걱정 없는 나라,아시안게임 야구 대진표굶지 않는 동족.그의 바람은 단순했다.
전 회장은 1919년 강원도 김화군에서 태어났다.일제강점기에는 체신국 보험과에서 일했고 해방 직후 경력을 살려 보험회사 창업에 뛰어들었다.오늘날 삼성생명의 전신인 동방생명에서 1961년까지 부사장을 지냈다.
초기에는 라면이 워낙 생소한 음식이었던 탓에 소비자들로부터 외면받았지만 무료 시식과 라디오 광고 등을 통해 전 회장이 발로 뛰며 홍보하자 점차 입소문이 났다.이후 박정희 대통령의 전폭적인 지지를 받으며 경제개발기 내내 삼양라면은 그야말로 국민주식이 됐다.
전 회장은 여기에 만족하지 않았다.1980년대에는 국민들에게 소고기와 우유 등으로 단백질을 공급해야겠다는 일념으로 식품 분야 포트폴리오를 넓혔다.라면 외에도 스낵,아시안게임 야구 대진표우유,유제품,축산물,농수산가공물 등 품목을 확대하며 종합식품기업으로 발돋움했다.
당시 60%에 달하던 시장 점유율은 하루아침에 10%대로 떨어졌다.100만 상자가 넘는 라면을 폐기했고 직원 3000여명 중 1000여명이 일터를 잃었다.오랜 법정 공방 끝에 1995년 무죄 판결을 받았지만 이미 회사는 무너진 뒤였다.업계 1위 자리를 내준 뒤에도 순위는 계속 떨어져 만년 꼴찌가 됐고 1998년 IMF가 오자 이어지는 적자와 함께 부도 위기까지 맞닥뜨렸다.
전 회장이 생전에 가족과 직원들에게 유난히 강조했던 덕목이 있다.바로 '정직과 신용'이다.무엇보다 식품기업 경영인으로서 바르고 건강한 먹거리의 중요성을 항상 마음에 새겼다.임직원들에게도 "식(食)은 생명입니다.식은 건강입니다.완전한 식품만을 생산해야 합니다.병을 고치는 것은 의사이지만 발병을 예방하는 것은 식품산업인의 책임이라고 생각합니다.식품산업 종사자는 곧 의사입니다"라며 책임감 있게 제품을 만들 것을 당부했다.
1세대 삼양식품은 먹을 것이 없는 이들에게 든든한 한끼가 되어주었다.2세대 삼양식품은 먹을 것이 넘쳐나는 시대에 세계를 잇는 즐거움이 되고 있다.이제는 끼니를 넘어 문화가 된 라면을 보며 '라면의 아버지' 전 회장의 따스한 마음을 추억해본다.
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