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정제 탄수화물 편식,혈당 급등·급락으로 과식 위험 높여
수면 부족도 과·폭식 위험 높여 ⓒ픽사베이 
흔히 다이어트를 두고 '현대인의 숙명'이라 부른다.먹거리가 풍족해진만큼,과거와 달리 살을 찌우기보단 빼는데 성공하는가 여부로 개인의 건강이 좌우되기 때문이다.
그러나 다이어트보다 중요한 건 적정 체중을 유지하려는 노력이다.적정 체중을 유지하는데 들이는 수고가 다이어트에 필요한 노력보다 월등히 적기 때문이다.생활 속에서 나도 모르게 살을 찌우는 습관 3가지를 알아본다.
▲ 정제 탄수화물 편식
흰밥 등의 고정제 탄수화물은 혈당지수가 높아 비만을 유발하기 쉽다.혈당이 급등·락하는 과정에서 발생하는 과도한 식욕 때문에 폭식할 위험이 높아져서다.따라서 흰밥,장비 슬롯 제로의 최강검사라도식빵,장비 슬롯 제로의 최강검사라도국수,라면 등 정제 탄수화물 위주의 식단을 하고 있다면 현미나 귀리 등 비정제 탄수화물로 대체하는 게 권장된다.
▲ 부족한 수면
만성적 수면부족도 폭식 위험을 높인다.수면 시간이 부족할수록 식욕 호르몬인 그렐린의 분비가 늘어나고,장비 슬롯 제로의 최강검사라도포만감 관련 호르몬인 렙틴 수치가 낮아져서다.수면 시간이 적은 날 유독 고열량 식품을 폭식하는 일이 잦은 이유다.
▲ 탄수화물 먼저 먹는 습관
밥을 먼저 먹고 고기나 나물 등 반찬을 먹는 이들이 상당히 많다.그러나 식사 중 탄수화물을 가장 먼저 섭취할 경우,그 자체만으로도 혈당이 치솟을 위험이 크다.
반면 야채와 같은 식이섬유나 삶은 달걀 등의 단백질을 먼저 섭취하면 같은 식사 구성으로도 혈당 급등의 위험을 상당 부분 낮출 수 있다.먼저 섭취한 식이섬유 및 단백질이 탄수화물의 소화 속도를 늦춰서다.혈당 관리가 필요한 사람들 사이에선 '당뇨 예방 식사법'으로 잘 알려진 식사습관이다.
