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식품업계,여름맞이 관련 제품 출시
본격적인 무더위가 시작되면서 가벼운 옷차림에 맞게 다이어트와 운동에 돌입한 소비자도 빠르게 늘고 있다.이에 식품업계는 칼로리는 물론 단백질 성분,카페인과 글루텐 함량 등에 민감한 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있는 제품들을 다양하게 선보이고 있다.그중에서도 달달한 간식이나 디저트를 포기할 수 없는 소비자들을 위한‘로우 스펙’제품들이 눈길을 끈다.
하림의‘오늘단백 프로틴 쿠키’는 매끼 필요한 단백질을 달달한 쿠키로 보충할 수 있는 제품이다.밀가루를 전혀 쓰지 않고 국내산 쌀가루를 넣어 만든‘글루텐 프리’제품이라 더 매력적이다.닭가슴살에서 추출한 분리닭가슴살단백질(ICBP) 분말과 우유단백질,대두단백질,식이섬유로 영양 균형을 맞췄다.1봉지(40g)에 단백질 9g과 사과 1개 분량의 식이섬유가 함유되어 있다.
단백질 특유의 텁텁함을 없애고 달콤하고 바삭한 쿠키 맛을 그대로 유지했다.맛은 버터코코넛맛과 초코맛 두 가지다.버터코코넛맛은 코코넛의 향긋함과 버터의 풍미가 조화롭고 초코맛은 카카오 분말을 사용해 초코의 달콤쌉싸름한 맛이 특징이다.
저지방 우유와 잘 어울리고 그릭 요거트에 토핑으로 올리면 맛이 배가 된다.무엇보다 닭가슴살 원물 대비 지방은 절반,단백질 함량은 4배 이상 높은 분리닭가슴살단백질(ICBP)이 들어가 운동 전후나 출출할 때 먹으면 닭가슴살 단백질을 먹는 것과 비슷한 효과를 거둘 수 있다.
하림 마케팅팀 담당자는 “다이어트나 식단 관리를 하면 군것질이 생각나기 마련인데,그럴 때 죄책감 없이 맛있게 먹으며 단백질까지 챙길 수 있는‘오늘단백 프로틴 쿠키’를 만들었다”며 “건강을 생각하는 소비자 니즈에 맞춰 로우 스펙 제품은 더 다채로워질 것으로 전망되며,하림도 글루텐 프리 프로틴 쿠키 외에 다양한 제품을 상품을 선보일 예정이다”라고 전했다.
샘표의 차 전문 브랜드 순작의‘콜드브루 과일허브티’는 상큼한 과일 본연의 맛과 허브 블렌딩 베이스의 풍부한 아로마를 제로 칼로리,제로 카페인으로 즐길 수 있어 인기다.최근엔 일회용컵 사용을 줄일 수 있도록 내열 유리컵과 함께 세트 제품을 출시하기도 했다.
품절대란을 빚기도 했던 납작복숭아차을 비롯해 청귤차,산딸기차,축구중계방송애플시나몬,유자블라썸 등 종류도 다양하며,콜드브루 티백 타입이라 온수는 물론 냉수에서도 잘 우러난다.스테비아 잎으로 깔끔한 단맛을 내 제로 칼로리에,축구중계방송카페인도 들어 있지 않아 언제든 부담 없이 즐길 수 있다.탄산수에 우리면 상큼한 에이드가 되고 물이나 우유에 우려 얼리면 빙수나 셔벗을 만들 수 있다.밀크티나 하이볼로 즐기는 레시피도 인기다.
달달함의 끝을 보여주는 아이스크림도‘당’과‘칼로리’를 낮춘 제품이 등장했다.저당∙저칼로리 브랜드 라라스윗이‘저당 멜론바’를 출시했다‘저당 멜론바’는 당류가 3g,칼로리는 80kcal로 일반 아이스크림보다 확실히 낮다.당 함량이 낮은데도 일반 아이스크림의 부드럽고 진한 맛이 나며 원유에서 분리한 유크림이 20%나 함유되어 부드럽고 쫀쫀한 식감이 특징이다.다이어트 중 단맛이 당길 때 부담 없이 즐길 수 있다.
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