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[스타의 건강] 배우 유지연(48)이 콜라겐을 꾸준히 챙겨 먹는다고 밝혔다./사진=TV조선‘퍼펙트라이프’캡처 
배우 유지연(48)이 콜라겐을 꾸준히 챙겨 먹는다고 밝혔다.
지난 5일 방송된 TV조선‘퍼펙트라이프’에 출연한 유지연은 자신의 피부 상태를 고백했다.유지연은 “피부는 타고난 편이다.주름도 잘 안 생겼다.그런데 아침에 너무 잘 부어서 사람들이 얼굴에 뭐 맞은 줄 안다.작년부터는 기미도 많이 생긴다”고 말했다.또 “작년 건강검진 결과에서는 콜레스테롤 수치도 높게 나왔다”고 밝혔다.이어 일상 영상에서 아침에 소파에서 일어난 유지연의 얼굴이 부어있자 패널들은 “어젯밤에 뭘 드셨기에 부었냐”고 물었다.이에 유지연은 “어제도 치킨을 먹었다.야식을 20년째 매일 먹는다.새벽 4시에도 먹는다”고 답했다.그럼에도 탱탱하고 광이 나는 피부에 패널들이 감탄하자 유지연은 “피부 건강을 위해 콜라겐은 아무리 귀찮아도 꼭 챙겨 먹는다”고 밝혔다.실제로 피부 건강에 콜라겐이 얼마나 많은 영향을 미칠까?
콜라겐은 뼈나 피부에 존재하며 연골,장기,머리카락 등에도 있는 단백질의 일종이다.세포와 세포가 서로 지탱할 수 있도록 도와주며,체내 단백질의 1/3 이상을 차지한다.피부는 표피와 진피로 나뉘는데,피부 진피의 90%는 콜라겐으로 이루어져 피부 수분과 탄력을 유지한다.콜라겐은 힘줄과 인대의 80%,수분을 제외한 관절‧연골의 75%를 차지해 전신 탄력에도 중요하다.
이러한 콜라겐은 20대 이후 매년 1% 감소해 40대에는 20대의 절반,70대에는 20대의 10% 수준까지 줄어든다.콜라겐 수치가 줄면 피부 노화는 물론,베이커스밀발뒤꿈치 각질,관절 통증,근력 감소,혈관 탄성 저하 등이 발생하게 된다.특히 피부 노화가 두드러지게 나타나는데,피부가 탄력을 잃어 푸석푸석해지고 처지게 된다.
따라서 피부 탄력을 생각한다면 콜라겐을 꾸준히 섭취하는 게 좋다.콜라겐 생성을 촉진하는 음식으로는 연어,베이커스밀굴,석류 등이 있다.건강식품으로 섭취하는 것도 방법이다.이외에도 장기간 자외선 노출을 피하고,생활 습관 등을 교정하면 콜라겐 감소 속도를 늦출 수 있다.
한편 야식은 비만을 불러일으키는 지름길이다.야식을 먹으면 호르몬 변화가 일어나 식욕이 강해지기 때문이다.실제로 하버드의대 부속 브리검여성병원 연구팀은 과체중이거나 비만한 사람 16명을 대상으로 야식이 호르몬에 미치는 영향을 분석했다.그 결과,야식을 먹은 참가자들은 야식을 먹지 않은 그룹보다 24시간 동안 식욕 억제 호르몬 수치가 평균 약 6% 낮았고,식욕 증진 호르몬 수치는 약 12% 높은 것으로 나타났다.또 늦은 시간에 음식을 먹으면 낮에 음식을 섭취하는 것에 비해 소화가 느리고 식사 리듬이 깨지면서 점심에 폭식할 가능성도 커진다.이런 과정이 반복되면 식사량을 조절하지 못해 쉽게 비만해질 수 있다.
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