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서울 음식문화 알리고 도시 경쟁력 제고 기대
“서울이 가진 독특한 매력 더 많이 알릴 것”[이데일리 박태진 기자] 세계적인 스타 셰프인 에드워드 리가 서울시 홍보대사로 위촉됐다.
그는 넷플릭스 예능‘흑백요리사: 요리계급전쟁’에서 준우승을 차지한 인물로,방송 활동과 다수의 요리 책 출판을 통해 한국 음식의 세계화에 기여해왔다.
요리 외에도 여성·흑인 셰프들의 권리 증진과 다양성 확대를 위해 힘쓰는 등 약자들과 동행하는 활동을 이어가고 있다.또‘제로 플라스틱’을 목표로 지속 가능한 한식 레스토랑을 운영하는 등 사회적 메시지를 전달하고 있다.
시는 에드워드 리의 인지도와 진정성 있는 요리 철학을 바탕으로,올림픽 도박서울의 매력적인 음식 문화를 세계에 알리고,서울을 더 매력적인 글로벌 관광지로 소개할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
위촉패 수여 이후에는 에드워드 리와 오세훈 시장 등 서울시 관계자들이 함께하는 오찬이 진행됐다.
오찬 메뉴는 흑백요리사에서 시청자에게 깊은 인상을 남겼던 두부 요리를 중심으로 구성됐다.또 저당,저속노화 등 서울의 건강한 식문화를 널리 알릴 수 있는 식단으로 서울의 미식 문화를 함께 나눈다는 의미를 담았다고 서울시는 전했다.
시는 위촉 선물로 친환경 소재를 활용한‘서울색소반’을 전달했다.
시는 앞으로 에드워드 리와의 협업을 통해 서울의 다양한 미식 관광 자원을 홍보하고,경마 그랑프리 2023도시의 브랜드 가치를 높이며 서울을 국제적인 도시로서 더욱 경쟁력 있게 만들어 나갈 계획이다.
에드워드 리는 “서울은 음식 문화가 매우 다채롭고 풍부한 도시”라며 “앞으로 서울시 홍보대사로서 서울의 맛을 세계에 소개하고,서울이 가진 독특한 매력을 더 많은 사람에게 알릴 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
오 시장은 “서울이 미식 대표 도시로 위상이 높아져 가는 가운데 국제적으로 저명한 에드워드 리 셰프님이 서울시 홍보대사를 맡아주셔서 정말 큰 도움이 될 것이라고 생각한다”며 “전 세계인들이 꼭 경험하고 싶은 미식 도시 서울이 될 수 있도록 좋은 활동 부탁드린다”고 당부했다.
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