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9일 뉴스1에 따르면 서울 강남경찰서는 백 대표와 더본코리아 법인의 식품위생법 위반 혐의와 관련해 입건 전 조사(내사) 중이라고 전날 밝혔다.
이번 의혹은 국민신문고 민원을 통해 제기됐다.민원인은 더본코리아의 프랜차이즈 '백스비어' 측이 지난해 특정 업체에 닭뼈 튀김 조리기구 제작을 의뢰한 뒤 별도 검증이나 위생 검사 없이 가맹점 54개에 무료 배포했다고 주장했다.
백 대표는 지난해 5월 자신의 유튜브 채널을 통해 닭뼈 튀김 조리기구를 공개한 바 있다.해당 조리기구는 신메뉴 중국식 닭뼈 요리 '지쟈'를 개발하는 과정에서 새롭게 제작됐다.
식품위생법 제 9조 기구 및 용기·포장에 관한 기준과 규격에 따르면 식품의약품안전처가 정한 규격에 맞지 않는 기구는 식약처장이 지정한 식품전문 시험,카지노 구로구검사 기관 등의 검토를 거쳐야 한다.
백 대표는 해당 조리기구가 공개된 영상에서 액화석유가스(LPG) 가스통을 옆에 두고 음식을 조리했다가 지자체로부터 과태료 100만원 처분을 받기도 했다.
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