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7일 오전 서울시청서 위촉식
오세훈 "미식 도시 서울 부탁"
에드워드 리는 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리계급전쟁'에서 준우승을 차지한 인물이다.방송 활동과 요리 책 출판을 통해 한국 음식 세계화에 기여해왔다.
그는 여성과 흑인 요리사들의 권리 증진과 다양성 확대를 위해 힘쓰는 등 약자들과 함께 성장하고 동행하는 활동을 이어가고 있다.또 제로 플라스틱을 목표로 한 지속 가능한 한식 레스토랑을 열어 환경 친화적인 운영을 실험하고 있다.
시는 에드워드 리가 가진 세계적인 인지도와 진정성 있는 요리 철학을 바탕으로 서울의 매력적인 음식 문화를 세계에 알릴 방침이다.시는 앞으로 에드워드 리와 협업을 통해 서울 미식 관광 자원을 홍보할 계획이다.
시는 위촉 선물로 친환경 소재를 활용한 '서울색 소반'을 에드워드 리에게 전달했다.서울색 '그린오로라'로 만들어진 서울색 소반은 생분해되는 바이오 소재로 만들어 지속 가능성과 디자인 가치를 동시에 선보이는 제품이다.
서울색 소반은 시가 중요하게 여기는 지속 가능한 환경 가치를 반영한 선물이다.에드워드 리의 요리 철학인 고유성,웅진토토리세계명작 언박싱창의성 등과 맞아 떨어지는 선물이라고 시는 소개했다.
오세훈 서울시장은 "서울이 미식 대표 도시로 위상이 높아져 가는 가운데 국제적으로 저명한 에드워드 리 셰프님이 서울시 홍보대사를 맡아주셔서 정말 큰 도움이 될 것이라고 생각한다"며 "전 세계인들이 꼭 경험하고 싶은 미식 도시 서울이 될 수 있도록 좋은 활동 부탁드린다"고 말했다.
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