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핫도그,치즈버거,콜라 등은 많은 사람들이 사랑하는 간식이다.그러나 미국 미시간 대학교에서 수행한 한 연구에 따르면,이러한 초가공식품(UPF)은 우리 수명에 큰 영향을 미친다.
미시간 대학교 연구진은 사람들이 많이 접하는 초가공식품이 한 사람의 삶에서 얼마나 많은 수명을 단축시키는지 계산했다.5800개 이상의 식품들에 순위 매기고 첨가물과 지방,칼로리,설탕과 같은 영양소를 기반으로 분석해 건강 비용을 결정한 것이다.
그 결과 핫도그는 평균 36분,점프 스지 마작 회 카페탄산음료는 12분의 수명을 단축시켰다.프로슈토와 같은 경화육은 24분,달걀과 아침 샌드위치는 건강 수명을 13.6분 단축시켰다.이 밖에 베이컨도 6분,치즈버거도 9분의 수명을 단축시키는 것으로 조사됐다.
물론 수명을 단축시키는 음식만 있는 것은 아니었다.연구진은 특정 종류의 생선을 먹으면 10분의 수명이 늘어난다는 사실도 발견했다.견과류와 씨앗은 수명을 24분 연장시켰고,스테이 토토과일은 10분을 연장시켰다.
한편 연구진은 이 같은 결과를 토대로 콩,완두콩,렌틸콩과 같은 식물성 단백질을 강조하는 대신 붉은 육류와 가공육의 섭취를 제한해야 한다고도 명시했다.
※주간조선 온라인 기사입니다.
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