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물가 상승으로 외식비도 만만치 않게 오르면서 대형마트에서 이른바 가성비(가격 대비 성능)가 우수한 포장 회를 구매하는 고객이 늘고 있다.
국내 대형마트의 지난 1∼4월 회 매출은 지난해 같은 기간보다 최대 25% 증가했다.연어·참치·광어 등 매출 3대장이 인기를 끌면서 연간 수산물 매출에서 회가 차지하는 비중도 최고 30%에 육박할 정도로 높아졌다.
이마트는 지난 1∼4월 생선회 매출이 1년 전 같은 기간보다 10.6% 증가했다고 11일 밝혔다.롯데마트에서도 회 매출은 올해 같은 기간 25% 성장했고 홈플러스도 지난 3월부터 지난 6일까지 회 매출이 전년 동기 대비 19% 늘었다.
이마트와 롯데마트에선 지난해에도 생선회 매출은 전년보다 각각 8.9%,10% 증가했다.이처럼 매출이 늘면서 대형마트 수산물 코너에서 회가 차지하는 비중도 날로 높아지는 추세다.이마트의 수산물 매출에서 회가 차지하는 비중은 2022년 26.6%에서 2023년 27.5%,지난해 29.0%,토토 africa 제로올해 1∼4월 29.7% 등으로 해마다 높아지고 있다.롯데마트 수산물 매출에서 회 비중은 지난해 15%에서 올해 20%로 5%포인트 높아졌다.홈플러스에서도 마찬가지다.2023년 11%에 불과하던 회 매출 비중이 지난 6일 17%로 뛰었다.
대형마트에서 회 판매 비중이 높아지는 것은 불황에 소비심리가 얼어붙은 가운데 물가 상승세가 지속하면서 외식 부담이 커지고 있어서다.대형마트 한 관계자는 “외식비가 올라 4인 가족이 횟집에서 식사하면 10만 원이 훌쩍 넘는다”며 “인플레이션 시대에 비용 부담을 우려해 상대적으로 싼‘마트표’포장회를 사다가 즐기려는 고객이 늘고 있다”고 말했다.
대형마트에서 회 매출 1∼3위 품목은 연어·참치·광어 순이다.이마트에선 작년에 연어·참치·광어 순으로 인기를 끌었으나 올해 들어선 참치·연어·광어 순으로 고객 수요가 많다.이마트는 참치 특화 매장‘참치정육점’을 2023년 연수점에서 시작해 현재 30호점까지 늘렸다.홈플러스와 롯데마트에선 올해 연어가 회 매출의 40% 이상을 차지한다.
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