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4만 7000원 시즌 한정 제품 비주얼 논란
띠지 안 맨빵에 “소비자 기만” 비판 나와
투썸 측 “생크림 아닌 버터크림 케이크…
맛과 품질 유지 위해 아이싱 의도적 생략”
‘디저트에 진심’이미지에 소비자 실망 커
‘스초생’열풍…작년 실적 사상 최대 기록 프랜차이즈 카페 투썸플레이스가 최근 출시한 정가 4만 7000원짜리‘화이트 플라워 케이크’가 화려한 장식과 대비되는 초라한 비주얼로 “띠지 사기” 아니냐는 비판을 받고 있다.유튜브 채널‘리뷰할구앙’캡처 
프랜차이즈 카페 투썸플레이스가 가정의 달 5월을 맞아 출시한 시즌 한정 케이크가 화려한 포장과 대비되는 초라한 비주얼로 네티즌들의 뭇매를 맞고 있다.
네티즌 A씨는 지난 4일 자신의 유튜브 채널‘리뷰할구앙’에 투썸플레이스 신제품인‘화이트 플라워 케이크’언박싱 장면을 짧은 영상으로 올렸다.
어버이날 기념으로 사전 예약까지 해서 케이크를 사왔다는 A씨는 영상에‘충격의 도가니’라는 제목을 달았다.
영상에서 A씨는 하얀색 조화로 화려하게 장식된 2단 케이크에 “예쁘다”며 감탄했다.그러나 기대감은 곧 실망으로 바뀌었다.2단 케이크의 띠지를 벗기자 측면에 크림이 전혀 발라져 있지 않은 시트(빵)가 드러난 것이다.
겉면에 크림이 없는 부분이 많아 만들다 만 것처럼 보이기도 하는 케이크에 A씨는 한숨을 내쉬었다.A씨의 탄식을 듣고 온 가족들도 “이게 뭐냐”며 황당해했다.
A씨는 “겉에 크림이 없어서 떨어뜨려도 식탁이 깨끗하다”며 허탈한 웃음을 지었다.
해당 케이크 정가는 4만 7000원으로,현재 투썸플레이스에서 판매 중인 케이크 중‘스트로베리 초콜릿 생크림 케이크(스초생) 2단’다음으로 높은 가격이다.
A씨의 영상은 소셜미디어(SNS)와 여러 온라인 커뮤니티로 빠르게 확산하며 논란을 불러왔다. 프랜차이즈 카페 투썸플레이스가 가정의 달 5월을 맞아 시즌 한정으로 출신한‘화이트 플라워 케이크’(왼쪽)와‘플라워 복숭아 생크림 케이크’(오른쪽).띠지를 벗기면 크림을 발라지지 않은 측면이 드러나 논란이 인 화이트 플라워 케이크의 홍보물에 아이싱 처리가 되지 않은 케이크 측면이 보인다.투썸플레이스 인스타그램 캡처 
대형 온라인 커뮤니티‘더쿠’에서는 관련 글에 투썸플레이스 케이크에 대한 수백개의 비판 댓글이 이어졌다.
더쿠 이용자들은 “띠지 벗기면 맨빵이라니 장난치나”,“옆면 아이싱(케이크 겉면에 크림을 바르는 작업) 날려먹은 케이크는 듣도 보도 못했다”,토토 필승법“집에서 만들어도 더 잘 만들겠다”,“소비자 기만이다” 등 의견을 냈다.
다음 카페‘여성시대’에서도 “연예인 마케팅에 돈 다 쓰고 제품 퀄리티는 뒷전인가”,“저번에도 부직포 커버로 재미 보더니 일부러 저러나”,“띠지 안에 생크림 안 바르는 건 처음 본다” 등 비판 댓글이 쏟아졌다.
다만 투썸플레이스는 해당 제품 일부 홍보 이미지에서 케이크 옆면을 살짝 노출해 크림이 발라져 있지 않다는‘힌트’를 주기도 했다.일각의 격앙된 반응처럼 “띠지 사기”로까지 보기에는 무리가 있는 것으로 보인다.
투썸플레이스 관계자는 서울신문에 “해당 제품은 100% 프리미엄 버터크림 케이크로,일반적인 생크림 케이크와 달리 버터크림 샌딩이 중심이 되는 레이어 방식”이라며 “버터크림 케이크라 겉면에 크림을 바르게 되면 겉면 크림이 무너질 수 있어 맛과 품질 유지를 위해 전체 아이싱을 의도적으로 생략했다”고 설명했다.
이 관계자는 해당 케이크의 하얀색 띠지 등이 고객 오해를 불러 일으킬 수 있다는 지적에 대해선 “해당 제품은 홍보물 등에서 버터크림 케이크로 소개되고 있다”면서 “고객들께서 아이싱과 관련해 혼동을 겪지 않도록 당사 매장에서도 상세 안내를 진행할 예정”이라고 덧붙였다. 프랜차이즈 카페 투썸플레이스가 최근 홍보에 주력하고 있는 복숭아 생크림 케이크‘피치생.배우 신예은이 모델을 맡고 있다.투썸플레이스 인스타그램 캡처 
또 이번 시즌 케이크의 화려한 꽃장식 등에 대해선 “기획 단계에서 플라워 콘셉트를 강조하기 위해 케이크 외형에 심미적인 요소를 강화했다”며 “마블 패턴의 띠지와 케이크 받침을 통해 전체 디자인의 완성도를 높였다”고 가정의 달 분위기에 맞추기 위한 노력을 기울였음을 강조했다.
한편 이번 투썸플레이스 케이크 논란에서 소비자들의 실망감이 더욱 큰 이유는 그간 투썸플레이스가‘디저트 카페’라는 이미지를 앞세워 차별화에 성공,치열한 프랜차이즈 카페 경쟁 속에서도 성장세를 이어왔기 때문으로 보인다.
소비자들 사이에 “투썸플레이스는 디저트에 진심이다”는 이미지가 확산해왔고,그 결과 대표 제품 중 하나인‘스초생’은‘국민 케이크’반열에까지 올랐다.
투썸플레이스에 따르면‘스초생’라인업의 지난해 누적 판매량은 260만개에 이른다.전년 대비 45%나 성장한 것으로,높이로 환산하면 지구 최고봉인 에베레스트산을 약 39회 등반할 수 있는 수준이다.
‘스초생’열풍 등에 힙입어 투썸플레이스의 지난해 매출(5201억원)과 영업이익(327억원) 모두 창사 이래 최고치를 갈아치웠다.매출과 영업이익은 전년보다 각각 8.3%,25.2% 증가했다.
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