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깊어지는 불황 속 신음하는 유통 기업이 많다.고물가로 소비자 지갑이 닫히면서 패션·외식 등 업종을 불문하고 부진에 빠진 모습이다.
그러나 언제나 예외는 있다.팬데믹 직격탄을 맞았던 이랜드그룹은 최근 오히려 부활의 날개를 달았다.팬데믹 기간 4조6000억원(연결 기준)까지 떨어졌던 매출을 지난해 5조4500억원까지 끌어올렸다.패션 부문은 뉴발란스·스파오 등을 앞세워 지난해 국내 패션 업계를 통틀어 가장 큰 영업이익을 기록했다.외식 부문 역시 지난해 역대 최대 매출을 기록한 애슐리퀸즈를 필두로 덩치를 키워가는 중이다.
핵심 키워드는 역시‘가성비’다.저렴하지만 품질이 뛰어나고 양도 많아 이랜드를 찾는다는 소비자가 늘어나고 있어서다.이랜드가‘가성비 경영’에 성공한 비결은 무엇일까.
매장 수 2배 된 애슐리…백화점‘러브콜’
이랜드그룹은 코로나 팬데믹 직격탄을 맞은 곳 중 하나다.그룹 지주사인 이랜드월드 연결 기준 실적만 봐도 그렇다.2019년 5조9511억원이었던 매출은 팬데믹 시작 해인 2020년 4조6315억원까지 추락했다.1년 만에 1조3000억원 넘는 매출이 사라졌다.사회적 거리두기로 주력인 패션·유통·외식 부문 모두 치명상을 입었다.연간 적자는 1조원에 육박했다.
조용히 절치부심한 이랜드그룹이 재도약에 성공했다.
지난해 패션 부문 영업이익은 국내 모든 패션 기업을 통틀어 가장 높은 영업이익(1737억원)을 기록했다.이른바 한국‘패션 빅5’기업을 모두 꺾었다.LF(658억원),한섬(635억원),코오롱인더스트리FnC(164억원),신세계인터내셔날(153억원)은 물론 업계 1위인 삼성물산 패션 부문(1705억원)보다 높은 자리에 위치했다.이랜드 패션 부문 최근 5개년 연평균 영업이익 성장률은 76%에 달한다.매출에서도 삼성물산(2조42억원)을 제외하면 이랜드(1조6839억원)보다 지난해 더 높은 매출을 기록한 패션 기업이 없다.
국내 독점 라이선스로 2008년부터 이랜드가 직접 운영해온‘뉴발란스’가 효자 노릇을 톡톡히 했다.지난해 사상 첫 1조원 매출을 달성하며 나이키에 이어 국내 2등 스포츠 브랜드로 거듭났다.뉴발란스가 글로벌 시장 기준으로 6~7위 규모 스포츠 브랜드라는 점을 감안하면,이랜드의 육성 역량을 알 수 있는 대목이다.단일 브랜드로 국내 1조 클럽 입성에 성공한 브랜드는 나이키·아디다스·노스페이스·유니클로 정도다.미국·중국·일본·동남아 등 각국 뉴발란스 책임자가 성공 비결을 배우기 위해 한국을 방문할 정도로 높은 평가를 받는다.
이랜드 SPA(제조·유통 일괄) 브랜드도 훨훨 날았다‘스파오’가 대표적이다.스파오는 2012년 출범한 탑텐과 에잇세컨즈보다 3년 앞서 시작한 국내 최초 SPA 브랜드다.지난해 매출은 전년 대비 25% 증가한 약 6000억원.지난해 탑텐 매출 증가율이 한 자릿수였고 업계 1위 유니클로 역시 15% 정도였다는 점에 비춰보면 월등한 성장세다.
고물가 부담 속‘가성비’제품이 소비자에게 먹힌 덕분이다.예를 들어 스파오 바람막이 상품 가격은 3만9900~5만9900원에 불과하다.여타 스포츠 브랜드 바람막이 제품 가격이 보통 10만원대,높게는 30만원대라는 점을 감안하면 10배 가까이 저렴하다.이랜드 여성 SPA 브랜드 미쏘 역시 매출이 2021년 1200억원에서 지난해 1500억원까지 오르며 힘을 보탰다.
팬데믹 직격탄을 맞았던 외식 사업도 웃는다.이랜드그룹 외식 법인 이랜드이츠는 매출과 영업이익 모두 성장을 거듭하는 중이다.
핵심 브랜드인‘애슐리퀸즈’를 중심으로,이랜드 뷔페 브랜드가 가성비 열풍을 등에 업고 상승세를 타고 있다.팬데믹 기간 동안 메뉴 가짓수를 80개에서 200개로 대폭 늘리면서 프리미엄화에 나섰는데 가격은 착한 편이다.애슐리퀸즈 평일 점심 기준 이용 가격은 1만9900원,주말·공휴일은 2만7900원이다.외식 고물가 시대에서 2만~3만원만 내면 양껏 먹을 수 있다는 입소문을 타고 최근 가장‘핫’한 외식 브랜드 중 하나로 거듭났다.
입점 문의가 늘어나면서 덩치를 크게 키웠다.애슐리퀸즈 전국 매장 수는 2022년 59개에서 현재 110개까지 증가했다.콧대 높은 백화점도 너 나 할 것 없이 애슐리퀸즈에 러브콜을 보낸다.지난 한 해 동안 백화점에 새로 개장한 애슐리 매장만 4곳이다.지난해 11월 현대백화점 신촌점에 입점하며,사상 처음으로 국내 백화점 빅3(롯데·신세계·현대)에 모두 자리하게 됐다.여기 힘입어 이랜드이츠 매출은 2022년 2535억원에서 지난해에는 4705억원까지 85% 넘게 늘었다.같은 기간 영업이익(60억원 → 319억원)은 5배 이상 뛰었다.
애슐리 외에도 가성비로 무장한 브랜드가 고물가 속에서 호평받는다.
1994년 첫 출범 이후 31년째 피자 가격 9990원을 고수 중인‘피자몰’매장은 2022년 17개에서 최근 26개까지 늘었다.올해 상반기에만 피자몰 단품 전문점 매장을 5곳 오픈했다.샤브샤브 무한리필 브랜드‘로운 샤브샤브’도 매출을 2022년 150억원에서 지난해 250억원까지 키워냈다.
유통 부문에서도 가성비 제품 활약이 두드러진다.NC백화점·뉴코아·킴스클럽 등 이랜드가 보유한 주요 유통 채널을 중심으로‘직접 소싱’방식을 통한 가성비 제품을 여럿 선보였다.2021년 새로 내놓은 와인 브랜드‘모두의 와인’은 5990원에서 9990원 사이 합리적인 가격대로 주목받으며 누적 판매량이 100만병을 넘어섰다.지난해 상반기,애슐리퀸즈 대표 메뉴를 델리 형태로 내놓은‘델리바이애슐리’역시 애슐리 셰프가 직접 요리한 180종 이상 다양한 메뉴를 3990원 균일가로 판매하는 전략으로 덩치를 빠르게 키우는 중이다.현재 일평균 판매량이 약 2만5000개,1년 만에 누적 판매량 500만개를 돌파하는 성과를 냈다.
이랜드 관계자는 “고물가 속에서 국민에게 위안을 주는 기업이 될 수 있도록 노력 중”이라며 “가성비 브랜드를 유지하기 위해 생산 원가 절감과 운영 효율화에 심혈을 기울이고 있다”고 설명했다.
패션‘공동 발주,외식‘공동 구매’
이랜드그룹 사업이 승승장구 중인 비결은 역시‘가성비’에 있다.흔히 가성비 시장은‘수익성이 안 좋다’는 인식이 박혀 있다.하지만 최근 이랜드 주요 사업 실적을 보면,매출 성장은 물론 영업이익 역시 더 큰 폭으로 늘어나는 모습을 볼 수 있다‘무조건 가격 인하’를 넘어선 그룹 내 원가 절감 역량이 두드러진다는 의미다.
이랜드가 가성비 경영을 안착시킨 비결은 무엇일까.
패션 부문은‘대물량 공동 발주’가 핵심이다.스파오와 미쏘 등 이랜드가 보유한 수많은 패션 브랜드를 해외 생산 공장에 한 번에 발주한다.뉴발란스도 신발을 제외한 의류는 90% 이상 이랜드가 직접 디자인·생산하는 방식이다.이랜드 생산 역량을 인정한 글로벌 본사에서 패션 부분은 아예 일임했다.
또 해외 생산 공장이 1년 내내 생산 타임라인을 확보할 수 있도록 설계해 공임비를 낮췄다.봉제 공장은 1년 중 한 시즌에 봉제가 집중돼 안정적인 수익을 내지 못하는 것에 대한 걱정이 있다.이랜드는 연 단위 대물량을 맡기고,분기 또는 월별로 고르게 생산라인을 가동할 수 있게 발주·납기 계획을 원팀으로 세팅,공장 걱정을 덜어주면서 가격 협상력을 챙겼다.
자체 생산도 강점이다.국내 유통사 중 해외에 자체 의류 생산 인프라를 보유한 기업은 이랜드가 유일하다.이랜드는 2009년 베트남 국영 기업‘탕콤’을 인수했다.생산기지 확장은 물론 글로벌 패션 사업 거점으로 삼기 위한 의도다.인도에도 자체 생산 공장을 보유했다.
이랜드 관계자는 “이랜드는 베트남·미얀마 등 생산 공장과 장기적인 관점에서 긴밀한 파트너십을 구축하고 있다”며 “특히 스파오 MD와 디자이너로 구성된‘푸퍼 프로젝트 원팀’은 2024년 해외 생산 공장을 5차례 방문하는 등 가격과 품질을 동시에 잡기 위해 노력했다”고 설명했다.
철저한 재고 관리도 비용 절감 비결 중 하나다.정확한 수요 예측이 어려운 패션 업계에서는 재고 비용이 늘 골칫거리다.쌓인 재고 탓에 이월 제품을 대폭 할인하거나 이른바‘떨이’로 털어내는 판매 방식은 기업 수익을 낮추는 요인이다.
이랜드 SPA 브랜드 핵심 경쟁력은 이른바‘2일·5일 생산’이라고 불리는 시스템에서 나온다.2022년 서울 답십리에 문을 연‘이랜드 스피드 오피스’에서는 일단 50~200장 소량 상품을‘2일’만에 생산해 시장 반응을 테스트한다.결과를 토대로 베트남 생산기지에서‘5일’만에 대량 생산을 완료하는 방식으로 운영한다.흔히 6개월 또는 1년 뒤 상품을 미리 기획하는 기존 업계 방식과 달리,실시간 데이터를 바탕으로 2일에서 5일 이내에 상품을 생산해 시장에 선보인다.팔릴 만큼만 생산해 재고를 줄이는 취지다.이랜드 관계자는 “이랜드 패션 사업 내부 핵심 성과 지표 중 하나가‘정판율’이다.제품을 정상가로 판매한 비율을 뜻한다”며 “정판율을 높이기 위해 애초부터 가격을 최대한 낮게 설정하고 재고 관리도 엄격히 한다.이랜드 SPA 브랜드에서 유독 이월 제품 할인 프로모션이 많지 않은 이유”라고 설명했다.
이랜드그룹 계열사 이랜드리테일이 지난 2023년 말 론칭한 유통형 SPA 브랜드‘NC베이직’도 이랜드 가성비 경영을 잘 보여주는 사례다.NC베이직은 전체 상품 약 80%를 3만원대 이하로 구성했을 정도로 가성비에 집중한 브랜드다.비결은 판매 가격을 먼저 설정하고,지속 가능한 원가 구조를 역으로 만드는‘가격 역설계’전략이다.기존 소매 유통 업체가 매입 원가에 특정 비율 마진을 한 번에 붙여 판매하는 것과는 차별화된다.NC베이직은 지난해 테스트 매장으로만 100억원대 매출을 올렸다.
외식과 유통 사업도 비용 절감에 성공했다.
애슐리는 통합 작업으로‘규모의 경제’를 이뤄냈다.그간 애슐리 클래식,경마 스포츠애슐리 더블유 등 가격대별로 구분·운영해오던 일반 매장을 프리미엄 매장인‘애슐리퀸즈’로 통합하면서다.각기 다른 메뉴를 취급하던 매장을 하나로 합치면서 메뉴별 취급량이 늘었고 식자재 운영 효율이 대폭 올랐다.
‘공동 생산’과‘공동 유통’도 눈길을 끈다.애슐리퀸즈 생산은‘센트럴키친’이 도맡는다.이곳에서 생산한 조리·반조리 상태 식품을 애슐리퀸즈를 비롯해 이랜드가 운영 중인 여타 브랜드 매장에 일괄 공급해 원가를 낮췄다.현재 센트럴키친은 경기 광주(축산),용인(야채),성남(베이커리),주안(소스·델리상품) 4곳을 운영 중이다.
구매도 마찬가지다.이랜드이츠 각 브랜드는 식자재 유통 자회사‘이랜드팜앤푸드’에서 원재료를 공동 구매를 통해 원부재료 비용을 줄였다.이랜드팜앤푸드는 이랜드킴스클럽 신선식품 유통을 담당하는 회사.취급하는 품목과 양이 워낙 많다 보니 원가 절감에서 우위에 설 수 있다.
이랜드팜앤푸드는 벤더나 도매상 등 중간 유통 단계를 거치지 않고 산지 농가와 직계약해 중간 유통 마진을 절감하는 것으로 유명하다.예를 들어 시장에서 판매하는‘홍가리비’는 통상 7단계 유통 과정을 거친다.양식장 → 1차 가공장 → 경매 등 중간 유통 → 2차 가공장 → 도매 → 소매 → 소비자다.하지만 이랜드는 중간 유통 4단계(양식장 → 1·2차 가공장 → 소매 → 소비자)로 단순화했다.
한발 더 나아가 계약 재배로 농가와 협력해 농사를 짓거나 아예 직접 가축을 키우기도 한다.예를 들어 진주 딸기는 농가와 계약 재배로 생산 물량을 전량 매입했고 제주 감귤은 감귤밭 10만평을 임대해 이랜드가 직접 재배 후 사들이는 식이다.모두 중간 유통 과정을 최소화해 마진을 줄이기 위한 노력이다.와인도 출시 예정일보다 1년 앞서 와이너리와 계약을 맺는다.연간 판매 계획을 먼저 세운 후에,와인을 오크통에서 숙성시키고 있는 와이너리를 미리 방문한다.상품화 전 대물량 발주로 원가 협상력 발휘를 위해서다.
가성비 트렌드 계속…이제‘해외’로
이랜드그룹 호조는 앞으로 계속될 가능성이 높다.국내 경기가 장기 불황에 접어들고 고물가가 지속되면서 이랜드가 자랑하는‘가성비 트렌드’가 한동안 이어질 것이라는 전망이다.
과거 대비 부채를 대폭 줄였다는 점도 안정적인 성장 밑바탕이 된다.이랜드는 과거 무리한 인수합병으로 인해 재무 리스크에 직면한 바 있다.2013년에는 부채 비율이 400%에 육박하며 신용등급 하락을 면치 못했다.하지만 그간 구조조정을 성공적으로 마무리하며 걱정을 덜었다.지난해 기준 이랜드월드 부채 비율은 97.8%,연결 기준으로는 170% 정도다.서용구 숙명여대 경영학부 교수는 “과거 무리한 사업 확장으로 어려움을 겪은 경험을 교훈 삼아,현재 탄탄한 사업 밑바닥을 다져놨다.기업 축소와 구조조정으로 요약되는‘다운사이징’을 통해,이랜드가 하고 싶고,또 잘하는 일에 집중하는 전략을 펼치면서 효과를 거두고 있다”고 평가했다.
과거 부채 비율을 높였던 대규모 투자 프로젝트는 지난해 모두 마무리됐다.마곡 R&D센터와 중국 E-이노베이션밸리(EIV)가 대표적이다.과거 위협 요인이였던 투자 프로젝트는,이제 신성장동력으로 전환할 기회를 엿보는 중이다.
이랜드는 서울 강서 마곡R&D센터에 35만점 이상 패션 샘플을 보관하는 세계 최대 규모 패션 연구소를 선보일 계획이다.의류 샘플 수 기준으로 따지면 세계 최대 규모다.단순 디자인 보관소가 아니라 상품 기획과 트렌드 연구,디자인 개발까지 통합 수행하는 핵심 거점으로 거듭나게 한다는 복안이다.
중국 E-이노베이션밸리는 이랜드가 2012년 중국 정부로부터 50년 사용 조건으로 매입해 개발한 복합산업단지다.총 35만㎡ 규모로 이랜드차이나 본사를 비롯해 스마트 자동화 물류센터,스피드 팩토리 등이 집약된 공간이다.판교 테크노밸리의‘중국·소비재 버전’이라고 보면 쉽다.앞으로 중국 진출을 원하는 한국 패션·소비재 기업이 대거 입점하는 플랫폼으로서 역할에 관심이 모인다.당장 수익 사업은 아니지만,최대 소비 시장인 중국 내 브랜드 이미지 제고와 중국 정부 관계 개선에 도움이 된다는 점에서 의미가 있다.
이랜드는 국내를 넘어 해외 시장 확장에 적극 나선다는 계획이다.특히,지금까지는 주로 생산기지로만 활용해온 베트남을‘넥스트 차이나’로 지목하며,소비 시장으로 진출을 본격화하고 있다.이랜드는 아메리칸 캐주얼 브랜드‘후아유(WHO.A.U)’를 선봉으로 지난해 11월 베트남 공식 온라인몰을 열었다.현지 생산-현지 판매로 이어지는‘현지화’에도 신경 쓴다.
단,사업 부문별 과제도 없지는 않다.
외식 부문에서는 너무 높은 애슐리퀸즈 의존도가 첫손에 꼽힌다.현재 이랜드이츠는 총 15개 외식 브랜드를 운영하지만,전체 매출 60% 이상이 애슐리퀸즈에서 나온다.애슐리퀸즈 성장이 정체될 경우 전체 외식 부문 실적에 영향을 받을 수밖에 없다.건설 부문도 실적 개선이 필요한 상황이다.이랜드건설은 국내 건설사 가운데 임대주택 사업을 가장 적극적으로 추진하고 있는 곳으로 꼽힌다.하지만 건설업 불경기로 외형 성장세는 다소 주춤한 상태다.지난해 매출은 전년(3749억원) 대비 38% 감소한 2320억원을 기록했다.지난해 공사 착수 자체가 줄어들었고 공사 진행 현장에서도 사업비를 청구하지 못한 것이 영향을 미쳤다.
전문가들은 이랜드 부활 비결인‘비용 효율화’가 앞으로도 지속돼야 한다고 입을 모은다.서지용 상명대 경영학과 교수는 “이랜드는 불황 동안 수익성이 낮은 부동산과 적자 점포,에드워드 소프 룰렛비효율 브랜드를 과감히 정리해 비용 구조를 효율화하는 데 성공했다”며 “앞으로도 비용 구조 개선과 함께 디지털 전환을 통한 소비자 수요 대응,그리고 신사업 포트폴리오 다각화가 중요하다”고 강조했다.
[나건웅 기자,조동현 기자 ]
[본 기사는 매경이코노미 제2308호 (2025.05.07~2025.05.13일자) 기사입니다]
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