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서울지하철 9호선과 공항철도가 교차하는 마곡나루역 바로 옆 지하 1층에 있는 도심형 스마트팜.
스마트팜 안에는 유럽형 채소,도박 때문에 죽고 싶습니다그리고 새싹쌈이 먹음직스럽게 자라고 있습니다.
스마트팜에는 또,샐러드와 샌드위치 등을 판매하는 공간도 마련돼 있습니다.
이곳에서 파는 음식 재료는 바로 앞,그리고 바로 옆에서 키우고 있는 새싹쌈과 채소를 그대로 사용하고 있습니다.
내 눈앞에서 수확한 채소를 그 자리에서 바로 먹는 방식.
[정영희 / 서울 공항동 : 소비자 입장에서는 직접 보니까 안심이 되는 것 같습니다.요즘에 많은 분들이 먹거리를 많이 염려하고 있잖아요.그런데 이걸 보니까 안심돼서 너무 좋은 것 같습니다.]
지하 2층 스마트팜 연구개발실에서는 잎과 줄기,바카라 조건부 확률뿌리까지 통째로 먹는 새싹쌈 재배와 효능에 관한 연구를 별도로 진행하고 있습니다.
[최정원 / 도심형 스마트팜 대표 : 저희가 연구했더니 우리가 인삼이라면 뿌리만 생각하는데 뿌리보다 줄기 잎에 10배 정도 사포닌의 함량이 더 많이 나왔습니다.]
특히 직원의 절반 이상은 발달장애인으로,바카라 댄스이곳은 장애인 표준사업장이기도 합니다.
[홍현정 / 한국농업기술진흥원 연구원 : 이곳은 장애인표준사업장으로 도심 속 작은 공간을 스마트팜으로 활용해 고소득 작물을 재배해 소득을 창출하는 농산업체입니다.]
이 업체는 또 지역 사회 취약계층과 어르신들에게 매달 새싹쌈과 채소를 기부하면서 사회적 기업으로써의 역할도 다하고 있습니다.
YTN 오점곤입니다.
영상기자ㅣ최지환
자막뉴스ㅣ이 선
#YTN자막뉴스
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