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한국소비자원은 최근 사진이나 문구를 인쇄하는‘포토프린트’케이크와 생화장식·레터링 등 개인 맞춤형 주문 제작 케이크에서 사용하면 안 되는 색소가 검출돼 소비자들의 주의가 요구된다고 7일 밝혔다.
소비자원이 SNS에서 광고하는 주문 제작 케이크 15개 제품을 조사한 결과,포토프린트 1개(하찌케이크)에서 식품에 사용할 수 없는 색소인‘아조루빈(Azorubine)’이 검출됐다.다른 포토프린트 케이크 1개 제품(보니또케이크)은 타르색소 함량이 사용기준을 초과한 것으로 나타났다.아조루빈은 식품 원료로 허가받지 않은 적색 색소로 10세 이하의 어린이가 아조루빈 혼합물에 노출될 경우 과잉 행동이 증가할 수 있는 것으로 알려졌다.
또한 소비자원 조사 결과,조사 대상 생화케이크 5종 모두 먹을 수 없는 화훼용 꽃을 케이크에 직접 꽂거나 잎을 붙여 장식한 것으로 드러났다.비식용 꽃으로 케이크를 장식하기 위해서는 꽃의 줄기,잎 등을 랩이나 포일로 감싸 케이크와 직접 닿지 않도록 주의해야 한다.그러나 이 같은 조치가 미흡해 농약 등에 오염될 가능성이 있었다고 소비자원은 밝혔다.
소비자원은 이번 조사 결과를 바탕으로 생화,포토프린트,인증번호 없는 토토레터링 케이크의 제조·판매 사업자에 비식용 장식 꽃의 취급 방법,피망 뉴 맞고 광고사용하는 색소의 종류와 함량을 개선하도록 권고했다.또한 식품의약품안전처에는 생화,포토프린트,레터링 케이크 등 신유형 케이크 제품에 대한 안전성 점검을 요청할 계획이다.
아울러 소비자에게 개인 맞춤형 주문 제작 케이크를 구입할 때 상담·주문 절차,환불 여부 등을 숙지하고 제품 장식의 종류·방식 등 취급 상태를 반드시 확인하며 케이크는 가급적 빨리 섭취할 것을 당부했다.
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