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식비 절감·건강식단 위해
샤브샤브 찾는 젊은층 늘어
2000년대‘웰빙’바람이 불면서 외식 메뉴로 등극한 샤브샤브는 건강 관리에 적합한 메뉴 정도로 취급 받아왔는데,gms 선교사최근 가성비 보양식으로 샤브샤브를 찾는 MZ세대가 빠르게 늘었다.이랜드이츠의 샤브샤브 브랜드 로운에 따르면 지난 6일부터 12일까지 멤버십 가입 고객 대상 매출을 조사한 결과 직전 주 대비 1030세대의 매출은 약 23% 증가했다.총 매출이 약 18% 늘어난 점을 감안하면 증가폭이 큰 셈이다.로운 관계자는 “젊은 층을 중심으로 샤브샤브를 찾는 고객이 늘고 있다”고 말했다.