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싱가포르 정부가 메뚜기,굼벵이 등 사람이 먹을 수 있는 곤충 16종을 식품으로 승인했다.

[사진=싱가포르 CNA 유튜브 캡처]

최근 싱가포르 공영 방송인 CNA방송에 따르면 싱가포르 식품청(SFA)은 곤충 16종의 수입·판매·소비를 허용하는 지침을 발표했다.

이번에 식품으로 인정된 곤충 16종은 귀뚜라미를 비롯 메뚜기,갈색거저리 애벌레(밀웜·고소애),아메리카왕거저리 애벌레(슈퍼밀웜·슈퍼웜),누에,버팔로 야생 및 무료 슬롯 머신굼벵이,꿀벌 등이다.

싱가포르 식품청은 "곤충과 곤충 제품은 인간 소비 용도나 식품을 생산하는 동물의 사료로 사용될 수 있다"고 밝혔다.다만 야생에서 채집된 곤충은 식용이 될 수 없으며,곤충을 식품안전 규정에 의해 적합하게 양식했다는 증빙 서류를 갖춰야 한다.

또 곤충을 식용으로 분류하기 위해서는 과거 인간이 소비한 사례가 있는지,버팔로 야생 및 무료 슬롯 머신양식·가공 과정에서 들어간 오염물질이 없는지,최종 제품이 식용으로 안전한지 등을 평가해야 한다고 했다.

싱가포르의 이번 지침은 식량 안보를 강화하기 위한 조치로 풀이된다.싱가포르는 농사를 짓거나 가축을 기르기 적합한 땅이 전체 국토의 1%에 불과하다.소비되는 식품의 90%를 수입하기 때문에 지정학적 긴장이 높아질 때마다 식량 수급 불안이 커진다.

한편 한국은 이미 곤충을 식품으로 인정하고 있다.국내에서 먹을 수 있는 곤충은 메뚜기,백강잠,식용누에,갈색거저리유충,쌍별귀뚜라미,장수풍뎅이유충,버팔로 야생 및 무료 슬롯 머신흰점박이꽃무지유충,아메리카왕거저리 유충 탈지 분말,버팔로 야생 및 무료 슬롯 머신수벌 번데기 등이다.

태국,캄보디아 등 일부 동남아 국가에서도 개미,버팔로 야생 및 무료 슬롯 머신귀뚜라미,거미 등이 널리 식용으로 쓰이고 있다.

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