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부산 1스타 레스토랑 3곳,별 유지
빕 그루망 4곳·셀렉티드 2곳 추가

[부산=뉴시스] 미쉐린 가이드 서울&부산 2025 커버.(그림=부산관광공사 제공) 2025.02.27.*재판매 및 DB 금지[부산=뉴시스] 이아름 기자 = 세계적인 레스토랑 안내서 미쉐린 가이드는 27일 웨스틴조선 서울에서 '미쉐린 가이드 서울&부산 2025' 전체 레스토랑 리스트를 발표했다고 밝혔다.

미쉐린가이드는 2016년 서울편으로 시작됐으며,지난해부터 부산지역 식당들이 명단에 이름을 올리고 있다.

올해 미쉐린가이드 부산에는 총 48곳의 레스토랑이 선정됐다.이 중 새롭게 추가된 6곳은 냉면,도박 소환장비빔밥,돼지국밥,파워볼 주세곰탕,스테이크,바비큐 등의 메뉴를 선보이는 레스토랑이다.

올해는 지난해 1스타 레스토랑으로 선정된 모리(Mori),팔레트(Palette),피오또(Fiotto) 등 총 3곳의 레스토랑이 음식 수준을 유지하면서 1스타를 지켰다.

특히 지난해 미쉐린 그린 스타(지속 가능 실천) 레스토랑으로 선정된 피오또는 올해도 별을 유지했다.

또 1인당 4만5000원 이하의 합리적인 가격에 높은 수준의 요리를 제공하는 빕 그루망에는 ▲백일평냉(냉면) ▲비비재(비빔밥) ▲정짓간(돼지국밥) ▲한월관(곰탕) 등 4곳이 추가됐다.

아울러 별은 획득하지 못했지만 미쉐린이 선정한 좋은 식당을 뜻하는 셀렉티드 레스토랑에는 ▲본 앤 브레드(스테이크) ▲해운대 암소갈비집(바비큐) 등 2곳이 추가됐다.

미쉐린 가이드 서울&부산 2025에 선정된 레스토랑에 대한 정보는 미쉐린 가이드 공식 누리집과 모바일 앱에서 확인할 수 있다.

한편 2025년 미쉐린가이드 서울에는 23곳이 추가돼 총 186곳의 레스토랑이 선정됐다.

[부산=뉴시스] 미쉐린 가이드 부산 2025 빕 구르망 명단.(그림=부산관광공사 제공) 2025.02.27.*재판매 및 DB 금지

[부산=뉴시스] 미쉐린 가이드 부산 2025 셀렉티드 레스토랑 명단.(그림=부산관광공사 제공) 2025.02.27.*재판매 및 DB 금지

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