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25일(현지시각) AP통신에 따르면 스타벅스는 인기 없는 음료 13종을 메뉴 목록에서 제외한다고 밝혔다.
오는 3월 4일부터 판매가 중단되는 음료는 △에스프레소 프라푸치노 △카페 바닐라 프라푸치노 △화이트 초콜릿 모카 프라푸치노 △자바칩 프라푸치노 △차이티 크림 프라푸치노 △카라멜 리본 크런치 크림 프라푸치노 △더블 초코칩 크림 프라푸치노 △초콜릿 쿠키 크럼블 크림 프라푸치노 △화이트 초콜릿 크림 프라푸치노로 총 9종의 프라푸치노와 △화이트 핫 초콜릿 △로얄 잉글리쉬 브렉퍼스트 라떼 △허니 아몬드밀크 플랫화이트 △아이스 말차 레모네이드의 음료가 있다.
스타벅스는 “이 음료들은 만들기 복잡하고 이미 메뉴에 있는 다른 음료들과 비슷하다”라며 “인기 있는 품목에 집중하기 위해 메뉴를 간소화했다”라고 설명했다.
그러면서 “메뉴 개편을 통해 대기 시간이 단축되고 일관성이 개선될 것”이라며 “계절별 특별 메뉴는 앞으로도 계속 출시할 예정”이라고 덧붙였다.
앞서 스타벅스는 대규모 감원을 추진하며 “조직 구조를 간소화하고 계층과 중복 업무를 배제해 한층 소규모로 기동력 있는 팀을 만들겠다”고 강조한 바 있다.
지난 24일 스타벅스의 최고 경영자(CEO) 브라이언 니콜은 직원들에게 “기업 지원 인력을 1100명 줄일 계획”이라고 통지했다.이는 2018년 전 세계 본사 직원의 5%인 약 350명을 감원한 이후 최대 규모다.
지난해 말 기준 전 세계 스타벅스 직원 수는 1만 6000여명으로 이번 감축 규모는 전체 직원의 약 7%에 해당한다.매장 바리스타 직원은 감원 대상에서 제외됐다.
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