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췌장암·간암 모두 식습관 관련성 증가

비타민과 식이섬유가 많은 채소,과일,어슬어슬콩류,통곡류,생선,닭고기 위주의 식사는 췌장암 위험도를 낮춘다.지방간 예방-완화에도 좋은 음식들이다.[사진=클립아트코리아]2023년에 발표된 중앙암등록본부 자료에 따르면 췌장암은 남녀 환자 수 차이가 거의 없다.남자 4592명,여자 4280명이다.간암은 여자 3924명,남자 1만 1207명이다.술-담배가 연상되는 간암- 췌장암 환자 중 60대 여성 환자가 꽤 많다.무슨 일이 생긴 것일까?

술-담배가 최대 위험 요인.주목되는 식습관 관련성

췌장암을 일으키는 위험 요인은 흡연,당뇨,만성췌장염,유전 등이 꼽힌다.간암은 B형-C형 간염 바이러스가 70% 이상,음주는 10% 내외다.B형 간염 예방 접종이 의무화되지 않았던 중년 이상의 환자들이 많다.최근 부각되고 있는 것이 식습관의 변화다.30년 전만 해도 드물었던 대장암이 전체 암 1위를 다투는 것처럼 췌장암,간암 발생에도 큰 영향을 미치는 것으로 보인다.

또 이 음식들."팩트는 변하지 않습니다"

암 예방을 위해 육가공류,붉은 고기 과다 섭취를 주의하라고 하면 "맨날 듣는 얘기"라고 지겨워하는 사람이 있다.하지만 세계보건기구(WHO),세계 각국 암 전문가들이 확인한 '팩트(정확한 사실)'여서 반복될 수밖에 없다.교과서에 나오는 팩트이니 늘 언급되는 것이다.결국 실천이 문제다.고기를 먹되 비계를 조심하고 탄 고기보다 삶아 먹는 방식이 좋다.

우리나라 질병관리청 자료에서도 식습관과 췌장암 위험도를 언급하고 있다.소시지-햄-베이컨 등 육가공류,탄수화물-붉은 고기 과다 섭취,정제 곡물-튀김류-당류-단 디저트류 과다 섭취 등이 췌장암 위험도를 높인다.최근 췌장암 위험요인으로 떠오르는 당뇨,혈당을 급격히 높이는 음식들이다.췌장은 소화를 촉진하는 췌액을 분비하는 기관이어서 음식의 영향이 커지는 것으로 보인다.

"지방간 가볍게 보면 안 됩니다".간암 관련성 갈수록 증가

지방간은 두 가지다.간에 지방이 5% 이상 쌓인 비알코올성 지방간,술로 인한 알코올성 지방간으로 나뉜다.질병관리청 자료에 따르면 지방간 환자가 간에 나쁜 사이토카인까지 나타나면 최대 40%는 간염,간경변증,간암 등으로 악화될 수 있다.비알코올성 지방간은 지나친 열량 섭취가 원인이기 때문에 비만 및 당뇨병 위험도 높인다.흔한 지방간이 간암으로 커지는 것을 막기 위해서는 체중 조절이 필요하다.

췌장암 위험 낮추고 지방간 예방-완화에 좋은 음식들은?

질병관리청 자료에 따르면 비타민과 식이섬유가 많은 채소,과일,콩류,통곡류,어슬어슬생선,닭고기 위주의 식사는 췌장암 위험도를 낮춘다.지방간 예방-완화에도 좋은 음식들이다.설탕 등 단순당의 섭취가 많으면 혈당이 급상승하고 간에 지방이 쌓일 수 있다.고기 비계-내장 외에 튀김,밥,빵,면 등 탄수화물도 절제해야 한다.운동을 통해 몸속의 열량도 써야 한다.하루 30분 이상,주 5일 이상 하는 게 좋다.중년은 혈압,심혈관 이상을 살피면서 근력 운동을 해야 안전하다.

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