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당뇨병 환자가 먹기 좋은 간식 10가지

요거트와 베리는 당뇨병에 좋은 간식이다.베리에 포함된 항산화 물질은 염증을 줄이고 췌장 세포 손상을 방지하는 데 도움을 준다.[사진= 게티이미지뱅크]당뇨병이 있다면 음식을 선택할 때 신중해진다.무턱대고 먹다가는 혈당을 지나치게 올려 건강에 악영향을 미칠 수 있기 때문이다.이 떄문에 하나를 먹더라도,포만감을 주면서 영양가 높은 간식을 선택하는 것이 중요하다.특히 끼니 외에도 간식을 고르는 것도 쉽지 않다.

핵심은 섬유질,로파단백질,건강한 지방이 풍부한 간식을 고르는 것으로,이런 영양소들은 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 준다.이와 관련해 미국 건강정보 매체 헬스라인(HealthLine)의 자료를 바탕으로 당뇨병 환자들이 먹기 좋은 10가지 훌륭한 간식들을 소개한다.

삶은 달걀= 삶은 달걀은 당뇨병 환자가 먹기 좋은 음식이다.한 개의 큰 삶은 달걀은 6.3g의 단백질을 제공한다.이 단백질은 식사 후 혈당이 너무 높아지는 것을 방지하는 데 도움을 준다.한 연구에 따르면,65명의 2형 당뇨병 환자가 12주 동안 매일 두 개의 달걀을 먹었다.그 결과,이들은 공복 혈당 수치가 크게 감소했고,장기적인 혈당 조절 지표인 당화혈색소(A1c)도 낮아졌다.

요거트와 베리류= 요거트와 베리는 당뇨병에 좋은 간식이다.베리에 포함된 항산화 물질은 염증을 줄이고 췌장 세포 손상을 방지하는 데 도움을 준다.또,베리는 섬유질이 풍부하여 소화를 늦추고 식사 후 혈당을 안정시키는 효과도 있다.요거트는 프로바이오틱스 덕분에 혈당을 낮추는 작용을 한다.

아몬드 한 줌= 아몬드는 매우 영양가가 높고 간편하게 먹을 수 있는 간식 중 하나다.아몬드 1온스(28g)는 15가지 이상의 비타민과 미네랄이 들어있어 혈당 조절에 좋다.한 연구에 따르면,24주 동안 매일 아몬드를 섭취한 사람들이 장기적인 혈당 수치가 3% 감소한 결과도 있다.

야채와 후무스= 후무스는 병아리콩으로 만드는 중동의 음식으로 스프레드 형태다.생야채와 함께 먹으면 잘 어울린다.야채와 후무스 모두 섬유질,비타민,미네랄이 풍부한 재료로,후무스는 소량의 단백질과 지방을 제공해 혈당 조절에 도움을 준다.

아보카도= 아보카도는 섬유질과 단일 불포화 지방산이 풍부해 당뇨병 환자에게 좋은 간식이다.앞선 영양소들은 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지하는 데 도움을 준다.한 연구에 따르면 단일 불포화 지방산이 포함된 식단을 꾸준히 섭취한 당뇨병 환자들은 혈당 수치가 크게 개선되는 것이 관찰됐다.

사과 슬라이스와 땅콩버터= 사과 슬라이스와 땅콩버터는 당뇨병 환자에게 특히 좋은 간식이다.사과에는 비타민B,비타민C,칼륨이 풍부하고,땅콩버터는 비타민E와 마그네슘이 풍부하다.둘 다 섬유질이 많아 혈당 관리에 도움을 준다.

육포(비프 스틱)= 육포는 단백질이 높고 탄수화물이 적어 혈당 조절에 도움을 준다.가능하다면,오메가-3 지방산이 더 높은' 풀을 먹인 소고기'로 만든 육포를 찾아 먹어보는 것이 좋다.

구운 병아리콩= 병아리콩은 매우 건강한 음식 중 하나다.병아리콩 반 컵(82g)은 7g의 단백질과 6g의 섬유질을 제공해 당뇨병 환자에게 훌륭한 간식이다.한 연구에 따르면,병아리콩과 다른 콩류를 정기적으로 섭취하면 혈당과 인슐린 수치를 관리하는 데 도움이 된다.

참치 샐러드= 참치 샐러드는 참치를 마요네즈와 셀러리,로파양파 등과 섞어 만든다.참치 한 캔(5온스)은 약 20g의 단백질을 제공한다.참치는 소량의 오메가-3 지방산을 제공하며,이는 염증을 줄이고 혈당 조절에 도움을 준다.

홈메이드(수제) 단백질 바= 단백질 바는 단백질이 풍부해 당뇨병 환자에게 좋은 간식이다.다만,시판 단백질 바는 첨가당이 많아 직접 만드는 것이 좋다.땅콩버터,유청 단백질,귀리 가루로 집에서 만든 단백질 바를 먹는 것이 도움이 될 수 있다.

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