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동물해방물결,국내 삼계 농가 3곳 조사
열악한 환경에 각종 질병과 깃털 쪼기 등 스트레스 반응
초복인 15일 양계농장 사육부터 도축까지 열악한 환경을 폭로하는 보고서가 나왔다.삼계탕은 복날 가장 즐겨먹는 보양식 중 하나지만,재료가 되는 삼계는 한 달 남짓한 사육기간 동안 날개 한 번 펴보지 못한 채 고통스럽게 도축된다고 보고서는 전했다.
농림축산검역본부‘닭 도축실적’에 따르면 지난해 기준 삼계탕에 쓰이는 닭인 삼계 월평균 도축량은 1483만26마리다.그러나 보통 초복·중복이 낀 7월은 삼계 도축량이 2922만4926마리로,매달 평균의 약 2배(97%↑)였다. 통계청의 ‘전국 삼계 사육 농가 수’에 따르면 지난해 1·3·4분기에 200개 안팎이던 삼계 사육 농가가 2분기에만 356개로 더 많았다.동물해방물결은 “기존 육계(삼계탕을 제외한 치킨 등 닭고기 생산을 위한 닭) 사육 농가가 복날 수요에 맞춰 삼계 사육으로 일시 전환하는 것으로 확인된다”고 밝혔다.
이 단체가 지난 3월부터 지난달까지 4개월 동안 국내 삼계탕 생산 기업의 위탁농장 세 곳을 잠입 조사한 결과,슬롯 나폴레오네 2 무료사육환경이 매우 열악하며 도축장으로 이송돼 도축되는 과정까지 극심한 고통이 수반되는 것으로 나타났다.삼계 중에서도 삼계탕 원료육으로 개발돼 인공수정을 통해 생산하는‘백세미’는 평균 28∼35일, 보통 한 달 정도 사육된다.이 기간에 백세미는 사육 공간이 부족해 몸집이 커질수록 거의 움직일 수 없거나 자연스럽게 앉기도 어려웠고 전신이 분변으로 오염된 개체도 다수 관찰됐다.피부 마찰이나 짓밟힘은 물론,크기가 작은 개체는 먹이나 물 섭취도 불가했다.
닭이 받는 스트레스는 이미 각종 이상행동으로 이어지고 있었다.단체 활동가들이 육안으로 관찰했을 때 정상적인 형태로 깃털을 갖춘 닭은 거의 없었다.과밀 사육으로 인해 고온,스트레스,영양부족 등으로 새 깃털이 잘 자라지 못하고 질병에 감염돼 빠지는 경우도 있지만, 개체 간 쪼는 행위가 큰 문제로 꼽힌다.스트레스를 받은 가금류에서 전 일령에 걸쳐 나타날 수 있는 공격적인 행동으로 ‘조류 카니발리즘‘이라고도 불린다.농장 내 닭들은 깃털 쪼기 행동으로 다른 닭에 상처를 입혔고 출혈이 발생하거나 심한 경우 죽기도 했다.
동물해방물결은 “조사 당시 농장 안에 방치된 닭 사체가 다수 발견됐고 사체를 쪼아먹는 닭도 관찰됐다”며 “공격 받은 닭이 상처를 입거나 피를 흘리면 다른 닭도 자극을 받아 카니발리즘이 확산될 수 있다”고 우려했다.사체가 방치되면 바닥 환경이 오염되고 질병 전파 가능성도 커진다.
이 밖에도 빠르게 체중을 늘리기 위해 고단백 사료를 먹이며 영양 불균형을 겪거나 안구 이상,발바닥 피부염 등 각종 질병에 노출된 닭이 대다수였다.
동물해방물결은 “동물을 갈증과 굶주림 속에 방치하고 고통을 주는 행위는 동물보호법이 금지하는 동물학대에 해당할 수 있다”며 “이뿐 아니라 공중보건이 위협되는 매우 비위생적인 환경에서 사육된 닭이 소비자 식탁에 오르고 있었다”고 꼬집었다.그러면서 “소비자에게는 비자연적,슬롯 나폴레오네 2 무료비위생적인 환경에서 자란 닭을 보양식으로 소비하는 것이 건강과 윤리적 측면에서 옳은지 인식 제고가 필요하다”며 “학대가 용인되지 않도록 정부와 지자체의 적극적인 점검과 단속,수사기관·사법부의 엄중한 법 집행이 요구된다”고 촉구했다.