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서울시보건환경연구원,커피·음료 전문점 스무디 93건 수거해 당 함량 조사 발표
연구원은 지난 4~6월 영양성분 확인이 어려운 중·소형 커피,음료 전문점의 스무디 총 93건을 수거해 당 함량을 분석했다.스무디는 과일,주스,요구르트 등을 얼려서 갈아 만든 음료를 말한다.
그 결과,한국인 영양소 총당류 섭취기준으로 볼 때 하루 스무디 한 컵만 마셔도 1일 기준치의 절반 이상을 섭취하게 된다.한국인 영양소 섭취기준에서 총당류 섭취기준은 1일 총에너지 섭취량의 10∼20%(2000kcal 기준 50∼100g)로 제한하고 있으며,홈런 토토 사이트식품의 조리 및 가공 시 첨가되는 첨가당의 섭취는 1일 총에너지 섭취량의 10%를 넘지 않도록 제안하고 있다.
조사 대상 중 당 함량이 가장 높은 스무디는 한 컵당 94.6g으로 1회 섭취만으로도 1일 총당류 섭취기준에 근접하는 것도 있어 주의가 필요하다고 연구원은 설명했다.
연구원은 음료 주문 시 당도 조절을 요청하면 당 함량이 얼마나 줄어드는지도 분석했다.당도 수준은 기존 당도와 '덜 달게','반으로 달게' 세 단계로 구분했다.단 제조자로 인한 차이를 고려해 동일 음료를 3일 동안 반복 주문해 분석했다.당 함량은 기존 당도의 스무디에 비해 '덜 달게'의 경우 평균 약 15%,'반으로 달게'의 경우 평균 약 40% 줄었다.
실제로 싱가포르의 '영양등급제'(NUTRI-GRADE)는 포장 및 제조 음료 중의 당 함량에 따라 등급(A～D등급)을 정해 표시하고,태국의 '덜 달게'(Sweet-Noi) 제도는 일반 판매업소 및 배달 플랫폼과 연계해 음료 주문 시 정량화(0∼100%)된 당도를 선택할 수 있도록 한다.
시도 하루에 첨가당을 50g 이하로 섭취하도록 권장하는 '일당!오십!'정책을 추진 중에 있으며,당류 과다 섭취 고위험군인 어린이,홈런 토토 사이트청소년,청년층 중심으로 정책을 확대·시행할 예정이다.
박주성 연구원장은 "청소년들이 즐겨 찾는 스무디와 같은 고당 음료의 당 섭취를 줄이기 위해서는 정량화된 표준 조리법에 따라 덜 단맛을 선택할 수 있는 소비 환경이 필요하다"며 "앞으로도 시민이 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있는 다양한 영양 정보를 조사해 제공하겠다"고 말했다.
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홈런 토토 사이트,또 "그동안 이사회에서 자본배치 결정을 내리면서 총주주수익률(TSR, Total shareholder return)을 염두에 뒀는지 묻고 싶다"며 "TSR은 자본비용, 자본효율성 등과 함께 정부 밸류업 가이드라인에서 강조한 핵심 경영 지표이고 글로벌 스탠더드로, 장기간 SK 총주주수익률은 심각한 손실을 기록했다"고 지적했다.