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채소가 가득 들어간 깨끗한 식단을 하고 나면,보상심리가 작동해 몸에 해로운 간식을 조금 먹어도 괜찮을 것만 같다.한 연구에서 건강한 식습관을 가진 사람의 네 명 중 한 명은 건강에 해로운 간식을 챙겨 먹는 것으로 나타났다.이렇게 먹으면 건강한 식습관의 이점이 도루묵 될 뿐 아니라,심혈관질환 발병 위험까지 커진다.

간식을 먹는 건 괜찮다.초가공식품만 아니면 된다.영국 킹스칼리지런던 사라 베리 박사팀은 간식이 몸에 미치는 영향을 확인하기 위해 성인 854명을 대상으로 식습관과 간식 습관을 추적했다.연구팀은 실험 참가자에게 평균 10일간 표준화된 식사를 섭취하게 하고,이 외 섭취한 간식은 온라인에 양과 종류를 기록하도록 했다.실험 대상자의 약 95%가 간식을 먹었고,평균 섭취량은 2.28개였다.약 30%의 실험 참가자는 간식을 두 번 이상 섭취했다.섭취한 간식의 종류도 달랐는데,울산 hd fc 대 포항 스틸러스 통계약 26%는 초콜릿,울산 hd fc 대 포항 스틸러스 통계케이크,감자칩,아이스크림 등 초가공식품을 먹었다.

분석 결과,열량과 당분이 높고 영양가는 낮은 초가공식품을 간식으로 먹은 사람은 먹지 않은 사람보다 체질량지수(BMI)와 혈당이 높은 것으로 나타났다.또 건강한 식습관의 이점을 누리지 못하고 뇌졸중,울산 hd fc 대 포항 스틸러스 통계심장질환,비만 위험도 증가했다.

간식을 많이 먹는 것 자체는 건강에 악영향을 주지 않는 것으로 확인됐다.건강한 간식을 섭취한 사람은 오히려 신진대사가 더 원활해지고,울산 hd fc 대 포항 스틸러스 통계식욕이 잘 관리됐다.혈액 속 지질 수치와 혈압에도 부정적인 영향을 미치지 않았다.연구팀은 "과자 등 몸에 안 좋은 간식을 좋은 간식으로 바꾸는 것은 건강을 지키는 매우 간단하고 효율적인 방법"이라고 했다.

건강한 간식은 어떤 게 있을까?자연 원물이면서 단백질 함량이 높은 것을 추천한다.고단백 간식을 먹은 그룹은 근육량을 유지하면서 지방은 감소해 건강하게 체중 감량에 성공할 가능성이 크다는 연구가 국제학술지‘비만과 대사증후군(Journal of Obesity & Metabolic Syndrome)'에 게재된 바 있다.고단백 간식을 먹으면 포만감을 키우는 GLP-1과 펩타이드 호르몬 수치는 올라가고,식욕을 높이는 그렐린 호르몬 수치는 감소한다.

건강한 간식의 예로는 ▲달걀 ▲견과류 ▲그릭 요거트 ▲코티지 치즈 ▲콩 ▲치아시드 등이 있다.다만,울산 hd fc 대 포항 스틸러스 통계건강한 간식도 오후 9시 이후에는 먹지 말아야 한다.앞선 베리 박사 연구에서 오후 9시 이후에 먹는 간식은 영양학적으로 좋든 좋지 않든 혈당과 혈중 지질 수치를 크게 높인 것으로 나타났다.