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능이버섯 닭백숙을 무제한으로 맛볼 수 있는 '자연별곡' NC송파점에 소비자들이 줄을 서 입장을 기다리고 있다./이랜드이츠
초복을 맞은 15일 여름 보양식 물가가 고공행진 중이다.이에 따라 가성비를 고려한 보양식이 떠오르고 있다.

한국소비자원이 운영하는 가격정보종합포털‘참가격’에 따르면,야구 핫 코너지난달 기준 서울 삼계탕 가격은 1만6885원이었다.7년 전과 비교했을 때 20%가량 증가한 수치다.여름철 인기 메뉴인 냉면값도 부담스러운 수준이다.서울에서 냉면 한 그릇은 1만1923원 수준으로 조사됐다.


한식 뷔페 브랜드‘자연별곡’은 지난달 보양식 신메뉴 17종을 선보였다.대표적인 보양 식재료인 닭과 장어를 활용한‘능이버섯 닭백숙‘삼계 리소토‘황기 숙성 닭구이‘복분자 장어 강정’등이다.

자연별곡은 보양식 메뉴 출시 후 즉각적인 매출 증가 효과를 봤다고 밝혔다.신메뉴 출시 직후인 6월 15일부터 21일까지 일주일간 매출은 직전 같은 기간보다 20% 증가했다.무더위가 강해질수록 소비자들은 더 늘어나는 추세다.7월 1일부터 7일까지 일주일간 매출은 직전 일주일(6월 24일부터 30일) 대비 약 12% 증가했다.

자연별곡을 방문한 이유는 외식 고물가의 영향으로,뷔페 레스토랑이‘가성비 외식’으로 떠올랐기 때문으로 분석된다.자연별곡은 성인 1인당 평일 런치 기준 1만9900원,디너 2만5900원,야구 핫 코너주말 2만9900원이다.

특히 능이버섯 닭백숙의 경우 원래 주말과 디너에만 제공되지만,초복‧중복‧말복에는 종일 무제한으로 즐길 수 있다.식당에서 삼계탕을 먹는 것보다 3000원가량만 더 내면 보양식 메뉴는 물론 음료와 후식까지 무제한으로 이용할 수 있는 셈이다.

GS25는 삼복 기간 치킨25 상품을 연중 최대 할인한다./GS리테일
보양식을 가성비 있게 즐기기 위해 가정간편식을 선택하는 소비자도 증가하는 추세다.편의점에서 판매하는 가정간편식은 1만원 이하의 저렴한 가격으로 구매할 수 있다.

신세계푸드에 따르면 지난달 1일부터 25일까지‘올반 삼계탕’간편식 2종 판매량은 전년 동기 대비 45% 증가했다.

편의점도‘가성비 보양식 맛집’으로 자리 잡았다.지난 5월 GS25의 보양식품(삼계탕‧사골곰탕‧꼬리곰탕‧도가니탕‧설렁탕‧추어탕) 매출은 전년 동기 대비 358.4%나 증가했다.같은 기간 CU와 세븐일레븐에서도 각각 74.1%,25%씩 보양식품 매출이 증가했다.

급증한 가성비 보양식 인기에 업계의 신제품 경쟁도 치열하다.GS25는 평년보다 일찍 통닭,장어덮밥,반계탕,추어탕 등 간편 보양식 신제품 6종을 선보였다.세븐일레븐은 일식 스타 셰프 정호영과 손잡고 보양식 메뉴‘카덴양념장어구이덮밥’과 여름 별미‘카덴냉우동’을 선보였다.

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