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양파-마늘,고기의 중성지방이 혈관에 쌓이는 것 억제
채소-과일은 몸에 좋은 대표적인 음식이다.몸의 산화(손상-노화)를 줄이는 항산화 성분이 많기 때문이다.특히 백합과 채소(양파-마늘-대파-부추 등)를 빼놓을 수 없다.삼겹살 등 고기구이 먹을 때 양파-마늘은 이제 필수 식품처럼 되어 있다.백합과 채소는 어떤 효능이 있을까?건강을 위해 다시 한번 알아보자.
탄수화물(밥,빵,라면,국수) 먹을 때.효율성 높이는 양파의 영양소는?
라면,놈놈놈 토토 사이트국수,빵 등 흰밀가루 음식만 먹으면 혈당이 치솟을 수 있다.당뇨병 예방-관리에 나쁘다.통곡물이 아닌 흰밀가루-쌀로 만든 음식은 혈당을 올리는 혈당 지수(GI)가 높다.이럴 때 식이섬유가 많은 다양한 채소를 곁들이면 혈당 급상승을 억제할 수 있다.특히 양파는 풍부한 크롬 성분이 탄수화물(밥,빵,흔한남매 수수께끼 카드 보드게임라면,국수)이 잘 소화되고 몸 곳곳에 배분되도록 돕는다.혈당 조절에 기여하는 인슐린 작용을 촉진한다.라면,국수 먹을 때도 꼭 채소 반찬을 곁들여야 한다.
백합과 채소의 알리신 효과.삼겹살의 단점 줄인다
백합과 채소는 특유의 향과 매운 맛이 난다.알리신(allicin) 성분 때문이다.혈관이 굳어가는 증상을 완화하고 혈소판이 엉기는 것을 막고 혈전이 생길 위험을 줄인다.삼겹살 등 고기 구이를 먹을 때 양파-마늘을 함께 먹으면 고기의 중성지방이 혈관에 쌓이는 것을 억제한다.양파의 퀘르세틴 성분도 기름기 많은 음식을 먹을 때 이런 역할을 한다.육류를 자주 먹는 사람이 백합과 채소(양파-마늘-대파-부추 등)를 가까이 하면 고기 섭취의 단점을 보완할 수 있다.
"예전엔 많이 먹었는데".삶은 돼지고기+부추의 건강 효과는?
곧 봄이 찾아오면 부추의 계절이다.예전엔 고기구이보다 수육(삶은 고기)을 많이 먹을 때 삶은 부추와 함께 먹는 경우가 많았다.돼지고기는 피로를 줄이는 비타민 B군이 많은데 부추의 알리신과 결합하여 몸에 잘 흡수되도록 돕는다.피로감이 높을 때 '돼지고기+부추'가 도움이 되는 이유다.부추는 베타카로틴,비타민 C,비타민 E 등 항산화 성분이 많아 노화를 늦추고 피부 건강에 기여한다.비타민 A와 비타민 C는 몸속 노폐물 배출,간 기능을 좋게 하는 데 도움이 된다.
면만 급하게 후루룩.가장 나쁜 식습관은?
맛 때문에 기름기 많은 음식을 끊지 못하는 경우 백합과 채소를 충분히 먹으면 중성지방-콜레스테롤을 줄이는 데 기여한다.세계암연구재단 자료에 따르면 백합과 채소는 위암 발생 위험을 낮춘다.몸속에서 발암 물질을 줄이는 효과 때문이다.라면이나 칼국수를 먹을 때 옆의 채소 반찬은 거들떠보지도 않고 면만 급하게 먹는 사람이 있다.가장 나쁜 식습관이다.고기,밥,면,빵을 먹을 경우 백합과 채소 등 다양한 채소를 먹는 게 좋다.내 몸을 지키는데 식생활만큼 중요한 것도 없다.
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