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SPC-헬싱키大,4년여 연구 끝 통곡물 발효기술 개발
유럽빵 대비 저렴 5천원대…내레이션 모델에 최화정

[서울=뉴시스] 홍효식 기자 = 27일 서울 중구 신라호텔 영빈관에서 열린 파리바게뜨 건강빵 브랜드 '파란라벨' 론칭 기자간담회에서 파리바게뜨 마케팅본부장인 김연정 상무가 발표하고 있다.2025.02.27.[서울=뉴시스] 변해정 기자 = SPC그룹 계열 제과점 프랜차이즈 파리바게뜨가 건강빵 대중화를 목표로 프리미엄 브랜드 '파란라벨'(PARAN LABEL)을 선보였다.국내에서 판매 추이를 지켜본 뒤 수출도 추진한다는 복안이다.

파리바게뜨는 27일 서울 신라호텔 영빈관에서 기자간담회를 갖고 파란라벨 론칭 소식을 알렸다.

파리바게뜨가 지난 2008년부터 건강빵을 출시해 라인업을 확대해왔지만,품목을 브랜드화한 것은 이번이 최초다.

파란라벨은 '건강빵의 새로운 기준'을 슬로건,'맛과 영양의 최적 밸런스'를 모토로 각각 삼았다.

명칭은 프리미엄을 뜻하는 '블루라벨'의 블루(Blue)를 한국어로 표현하면서 파리바게뜨와의 음성적 운율을 맞춘 '파란'과 상표를 의미하는 '라벨'을 결합해 만들었다.

SPC그룹 허영인 회장이 설립한 SPC식품생명공학연구소와 핀란드 헬싱키 대학교가 함께 4년여 간 연구 끝에 개발한 통곡물 발효종을 이용해 총 13종의 베이커리 제품을 내놨다.

세부적으로는 ▲노르딕(Nordic·북유럽) 4종(쫄깃담백 루스틱,멀티그레인 호밀빵,심해 토토통곡물 깜빠뉴,크랜베리 호밀 깜빠뉴) ▲샌드위치 4종(치킨에그 통곡물 샌드위치,저지아이즈 도박바질 리코타 호밀 샌드위치,강원 랜드 블랙 잭 추천튜나 호밀 샌드위치,야채 샐러드롤) ▲식빵 3종(단백질 더한 로만밀식빵,홀그레인 오트식빵,카지노 4 다시 보기고식이섬유 1㎝ 통밀식빵) ▲모닝롤 2종(부드러운 모닝롤,고단백 곡물롤) 등이다.

가격대는 4000~5000원으로 책정됐다.광고 내레이션 모델로는 방송인 최화정을 발탁했다.

파리바게뜨는 국내 시장에서 건강빵 판매 추이를 지켜본 뒤 수출까지 추진한다는 계획이다.

김연정 파리바게뜨 마케팅본부장은 "기존 노르딕(유럽빵) 대비 가격은 낮으면서도 파리바게뜨만의 원천 발효기술로 통곡물 빵의 거친 식감과 맛을 개선한 것이 특징"이라면서 "판매 목표를 밝힐 수는 없지만 한글로 된 빵 브랜드를 수출했으면 하는 야망을 갖고 있다"고 말했다.

서울=뉴시스] 홍효식 기자 = 27일 서울 중구 신라호텔 영빈관에서 열린 파리바게뜨 건강빵 브랜드 '파란라벨' 론칭 기자간담회에 파란라벨 건강빵이 놓여있다.2025.02.27.

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