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해외서 돌아온 K푸드…‘그라데이션K’식음료업계 강타유통업계에서‘그라데이션K’현상이 뚜렷하게 나타나고 있다.
그라데이션K란 다양한 문화적 요소가 한국 사회에 자연스럽게 스며들며 경계 없이 어우러지는 현상을 뜻한다.최근 해외 SNS에서 한국 음식을 독창적으로 소비하는 방식이 유행하면서,꽁머니 사이트 디시오히려 국내에서 이를 역수입하는 사례가 늘고 있다.
‘꿀떡 시리얼’이 대표적인 예로,꿀떡을 우유에 말아 먹는 해당 레시피는 외국인들이‘Ggultteok Cereal Mukbang’이라는 제목으로 올린 영상이 인기를 끌었다.이후 한국에서도 유행하게 되며 기업이 이를 반영한 신메뉴를 출시하고 있다.
자연별곡은 지난달 6일 딸기우유를 활용한‘딸기우유 꿀떡 시리얼’을 선보였다.흰 우유 대신 딸기우유와 생딸기를 추가해 차별화를 시도한 것이 특징이다.신메뉴 출시 후 자연별곡 일주일간 매출은 직전 주보다 22% 증가하는 성과를 거뒀고,세븐럭카지노공채함께 출시한 뻥튀기에 아이스크림을 샌드처럼 끼워 먹는 메뉴도 SNS에서 인기를 얻으며 매출 증대에 기여하고 있다.
편의점 업계도‘그라데이션K’트렌드를 적극 반영하고 있다.GS25는 지난해 12월‘꿀떡 시리얼’이라는 제품을 출시해 꿀떡과 우유를 함께 판매하는 행사 진행했다.CU 역시‘시리얼 스타일 꿀떡볼’을 선보인 바 있다.
빙그레와 GS25가 협업해‘뚱바라떼’제품을 출시한 것도 같은 흐름에서 비롯됐다.바나나맛우유와 커피를 조합한 이 레시피는 외국인들이 먼저 SNS에서 소개하며 화제가 됐고,최고의 무료 스포츠 베팅 소프트웨어세븐일레븐 역시 자사의 특화 매장 동대문던던점을 통해 해당 레시피를 소개했다.
업계 관계자는 “K푸드가 글로벌 시장에서 주목받으며 다양한 형태로 재해석되고 있다”며 “해외에서 먼저 알려진 한국식 레시피가 다시 국내에서 유행하는 사례는 앞으로도 계속될 것”이라고 전망했다.
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