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[온라인 커뮤니티] ![[온라인 커뮤니티]](https://imgnews.pstatic.net/image/016/2024/06/26/20240626050293_0_20240626111908525.jpg?type=w647)
[헤럴드경제=최원혁 기자] 백종원 더본코리아 대표가 중식 브랜드‘홍콩반점0410′ 개선을 위해 자체 점검에 나섰으나 소비자들의 불만이 이어지고 있다.
지난 25일 한 온라인 커뮤니티에는‘홍콩반점 바뀌었대서 시켜봤는데 XX’이라는 제목의 글이 올라왔다.
글쓴이 A씨는 “집 근처에서 한 번 먹었다가 크게 실망하고 다신 안 시켜 먹었다”며 “(백종원이) 지점 점검하고 바뀌었대서 오랜만에 주문했다”고 운을 뗐다.
그러면서 A씨는 “탕수육 소스가 식었다 못해 젤리로 굳어서 고기를 찍어 먹을 수도 없었다”고 주장했다.이어 “먹다가 아무래도 이건 아닌 것 같아서 가게에 전화하려고 했더니 영업 종료로 닫아놔서 전화도 안 받는다”고 밝혔다.
맛이 달라졌을 것이라는 기대와는 달리 특별한 변화가 없자 A씨는 “지점 점검하긴 XX.지점 어딘지 공개하고 싶다”고 말했다.
이후 이 A씨는 함께 시킨 짜장면의 상태도 공개했다.사진을 보면 짜장면 면발이 서로 달라붙어 뭉친 모습이다.그는 “면이 케이블 다발마냥 붙어 있다”고 했다.
누리꾼들은‘주기적인 점검이 필요하다‘대표가 점검해봤자 별 효과가 없다‘점주 안 바뀐다에 한 표‘아직 점검이 제대로 안된 거 아닐까‘나도 시켜봤는데 별로더라’등 다양한 반응을 보였다. [백종원 유튜브] ![[백종원 유튜브]](https://imgnews.pstatic.net/image/016/2024/06/26/20240626050294_0_20240626111908529.jpg?type=w647)
앞서 백종원은 유튜브 채널을 통해 '홍콩반점'을 개선하는 모습을 공개한 바 있다.
짜장,빙빙볼 쿠팡짬뽕,빙빙볼 쿠팡탕수육 등 대표 메뉴들을 맛본 백종원은 “사장님들 이러시면 안 된다”며 “제가 욕먹는 게 중요한 게 아니라 이러면 장사가 안된다”고 지적했다.
이에 백종원은 맛 개선을 위한 레시피 재점검에도 들어갔다.우선 짜장 레시피 재점검을 진행하고 점주들에게 배포할 레시피 영상을 제작했다.또 전국 283개 홍콩반점 매장에 레시피가 나오는 주방 모니터를 설치하고 점주들을 대상으로 재교육을 진행했다.
백종원 측은 "아직 완벽하진 않지만 홍콩반점은 지금도 열심히 변화 중이고,빙빙볼 쿠팡앞으로 더 계속 발전하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.
