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냉동 과일 '식품 유형란' 확인 후 섭취해야
'농산물' 유형 식품은 별도 세척 권장
[서울경제]
과일값이 연일 고공행진하자 상대적으로 가격이 저렴한 냉동 과일을 찾는 사람들이 늘고 있다.지난해 냉동 과일 수입량은 6만 4000톤으로 전년보다 6% 증가했다.이는 수입량 기준 역대 최대치다.
제철에 수확한 과일을 대량으로 얼려 상품화하는 냉동 과일은 기본 매입가가 저렴하고 1년 이상 장기간 보관이 가능하다는 장점이 있어 수요가 높다.다만 냉동 과일을 섭취하기 전에 한 가지 확인할 사항이 있다.해당 제품 포장재의‘식품 유형란’이다.식품 유형란에‘농산물’이라고 적힌 냉동 과일은 씻어 먹는 것이 좋다.농산물로 표기된 경우,별도의 세척 과정 없이 그대로 냉동해 세균이나 잔류 농약 등이 그대로 남아있을 수 있기 때문이다.
반면‘과·채가공품’유형은 소비자가 바로 먹을 수 있게끔 세척·조리 등을 마친 가공 식품이기에 바로 섭취해도 문제없다.간혹 식품 유형란을 확인하기 어려운 제품이 있는데,이땐 주의 사항에 '반드시 씻어서 쓰세요' 등이 적혀 있는 것을 확인할 수 있다.주의 사항도 표기돼 있지 않고,식품 유형도 적혀 있지 않다면 일단 씻어 먹는 편이 안전하다.한국소비자원이 냉동 블루베리,아인트라흐트 프랑크푸르트 대 ssc 나폴리 통계망고,아인트라흐트 프랑크푸르트 대 ssc 나폴리 통계딸기 등 시중에 유통되는 수입 냉동 과일 25개 제품을 대상으로 미생물·잔류 농약 검사를 한 결과,2개 제품에서 대장균군이 기준치보다 많이 검출된 적도 있다.
아울러 냉동 과일은 상온에 보관 시 미생물이 빠르게 증식할 수 있으므로 해동 후 바로 먹는 게 좋다.이미 녹은 냉동 과일은 세균이 번식했을 수 있으니 다시 냉동하지 않는 것을 권장한다.냉동 과일의 유통기한은 보관 온도를 잘 유지했을 때 2~3년이다.개봉 후에는 가능한 빨리 소진해야 한다.
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