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13일 방영한 MBC‘손석희의 질문들’에서 입장 밝혀
외식사업가 백종원이 손석희 전 JTBC 사장이 진행하는 방송에 출연해 자신이 대표로 있는 더본코리아 본사와 산하 일부 프랜차이즈 가맹점주들 간 갈등에 대한 입장을 밝혔습니다.
백종원은 어제(13일) 첫 방송된 MBC TV‘손석희의 질문들’에서 최근 불거진 연돈볼카츠 매출 허위·과장 논란에 대해 “피가 마른다”고 털어놨습니다.
이날 백종원은 본격적인 대화를 나누기 전 “여기 제작하신 PD님이 보니까‘PD수첩’하셨더라”고 말하며 웃음을 자아냈습니다.이에 손석희는 “진행자는 뉴스룸 출신”이라고 반응했고,맨체스터 시티 fc 대 셰필드 유나이티드 통계백종원은 “어디 함정에 걸린 느낌이다‘에라,맨체스터 시티 fc 대 셰필드 유나이티드 통계모르겠다’하고 나왔다”고 넉살을 떨었습니다.
이후 그는 연돈볼카츠 논란을 비롯한 다양한 질문에 답하는 시간을 가졌습니다.
가장 먼저 연돈볼카츠 가맹점 수 감소가 언급됐습니다.4개의 점포에서 시작해 68개까지 늘었던 해당 브랜드는 현재 49개로 줄어들었습니다.손석희는 관리의 문제와 지속가능성의 문제를 주요 쟁점으로 꼽았습니다.
백종원은 연돈볼카츠 가맹점주에게 '예상 매출액 3,맨체스터 시티 fc 대 셰필드 유나이티드 통계000만 원'을 약속했다는 주장에 대해 “책임 회피가 아니라 영업 사원이 영업 활성화를 위해 한 말을 꼬투리 잡아 회사 전체에서 약속한 것인 양 보상을 바란다는 건 잘못됐다”고 토로했습니다.
그는 “가맹 사업하면서 매출을 보장할 순 없다”며 “자세한 이야기는 녹취록을 모두 공개해야 하는데,맨체스터 시티 fc 대 셰필드 유나이티드 통계공정거래위원회에 신고된 사안이라 나중엔 공개가 될 것 같다”고 말했습니다.
매출이 한 달 만에 급락했다는 일부 가맹점주의 주장에 대해선 가맹사업의 경우 마름모꼴이라 대다수 점주에게 맞출 수 없다고 해명을 이어갔습니다.또 매장 관리 횟수가 늘어날수록 가맹점주가 부담해야 할 비용도 커진다고 설명하며 “매장들의 평균 하루 영업 일수와 기존 똑같은 브랜드의 평균 영업 일수의 차이를 봐야 한다"고 주장했습니다.
신메뉴 개발로 연돈볼카츠 점주들과 만났다는 백 대표는 “나머지 매장 점주님들은 신났다.매출이 더 올라갔다고 한다.우리 입장에서는 피가 마르는데…”라고 심경을 전하기도 했습니다.그러면서 “안 좋은 모습이 보여 죄송하다.이번 기회로 매출을 더 올릴 수 있도록 노력하겠다”고 덧붙였습니다.
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