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식사 속도 빠르면.과식 위험
식사 속도 빠르면.포만감 느낄 새 없어,아스널 fc과식 위험
식사를 빨리 하면 살이 쉽게 찐다는 사실은 많이 알려져 있다.국내외 연구결과도 많다.식사 속도가 빠르면 배부름을 느끼게 하는 렙틴(leptin) 호르몬이 미처 분비되지 않아 과식 가능성이 높다.이 식습관이 지속되면 살이 찔 가능성이 커진다.개인 차가 있지만 음식 섭취 후 15~20분 정도 지나야 렙틴이 분비되어 포만감을 느끼게 된다.식욕이 줄어드니 자연스럽게 음식을 덜 먹게 되어 다이어트에도 도움이 된다.
면을 그렇게 빨리.탄수화물 과다 섭취,혈당 치솟다
면을 먹을 때 옆의 채소는 거들떠보지도 않고 급하게 먹는 사람이 있다.너무 빨리 먹으니 곱빼기를 먹어도 포만감을 느끼지 못할 수 있다.채소는 식이섬유가 많아 혈당-중성지방 조절을 돕는데,이를 거의 먹지 않고 면만 먹으면 혈당이 빠르게 치솟게 된다.이런 습관이 있으면 탄수화물 과다 섭취가 더해져 살이 찌고 당뇨병 위험이 높아진다.식당에서 짜장면,아스널 fc짬뽕을 먹을 때 단무지,양파 외에 다른 채소가 더해지면 좋은데 현실은 그렇지 않은 것 같다.
직장인의 숙명."점심 시간 너무 짧아 식사 속도 빨라요"
직장인의 점심 시간은 '전쟁'을 방불케한다.길게 줄을 선 끝에 자리를 잡으면 빨리 먹어야 한다.동료들과 편하게 대화 나눌 시간도 없다.1시간 남짓 점심 시간에 식사-커피를 다 하기엔 시간이 부족하다.식후 잠시라도 걷는 게 좋은데 시간이 나지 않는다.허겁지겁 회사로 돌아오면 퇴근 시간까지 앉아 있는 시간이 길다.따로 운동을 하지 않으면 뱃살이 나올 수 있다.
나도 '오래 씹기 다이어트' 해 볼까?
집에서 식사를 할 경우 충분히 씹는 습관을 들이자.짜지 않은 채소를 먼저 먹는 습관을 들이면 탄수화물을 덜 먹을 수 있다.음식을 잘 씹어서 삼키면 위장 건강에 좋고 영양소 흡수에 큰 도움이 된다.처음에는 힘들지만 오래 씹기 시작하면 습관으로 자리 잡을 수 있다.특히 저녁 과식을 막아 체중 조절에도 기여한다.'오래 씹기 다이어트'는 비교적 하기 쉽고 안전하다.건강한 식재료가 더해지면 더욱 좋다.
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