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한국소비자원은 최근 사진이나 문구를 인쇄하는‘포토프린트’케이크와 생화장식·레터링 등 개인 맞춤형 주문 제작 케이크에서 사용하면 안 되는 색소가 검출돼 소비자들의 주의가 요구된다고 7일 밝혔다.
소비자원이 SNS에서 광고하는 주문 제작 케이크 15개 제품을 조사한 결과,포토프린트 1개(하찌케이크)에서 식품에 사용할 수 없는 색소인‘아조루빈(Azorubine)’이 검출됐다.다른 포토프린트 케이크 1개 제품(보니또케이크)은 타르색소 함량이 사용기준을 초과한 것으로 나타났다.아조루빈은 식품 원료로 허가받지 않은 적색 색소로 10세 이하의 어린이가 아조루빈 혼합물에 노출될 경우 과잉 행동이 증가할 수 있는 것으로 알려졌다.
또한 소비자원 조사 결과,조사 대상 생화케이크 5종 모두 먹을 수 없는 화훼용 꽃을 케이크에 직접 꽂거나 잎을 붙여 장식한 것으로 드러났다.비식용 꽃으로 케이크를 장식하기 위해서는 꽃의 줄기,잎 등을 랩이나 포일로 감싸 케이크와 직접 닿지 않도록 주의해야 한다.그러나 이 같은 조치가 미흡해 농약 등에 오염될 가능성이 있었다고 소비자원은 밝혔다.
소비자원은 이번 조사 결과를 바탕으로 생화,포토프린트,윈 슬롯레터링 케이크의 제조·판매 사업자에 비식용 장식 꽃의 취급 방법,사용하는 색소의 종류와 함량을 개선하도록 권고했다.또한 식품의약품안전처에는 생화,포토프린트,레터링 케이크 등 신유형 케이크 제품에 대한 안전성 점검을 요청할 계획이다.
아울러 소비자에게 개인 맞춤형 주문 제작 케이크를 구입할 때 상담·주문 절차,환불 여부 등을 숙지하고 제품 장식의 종류·방식 등 취급 상태를 반드시 확인하며 케이크는 가급적 빨리 섭취할 것을 당부했다.
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