백종원 더본코리아 대표가 본인이 운영하는 중식 브랜드 '홍콩반점0410' 개선을 위해 재교육에 나섰으나 소비자들의 불만은 계속됐다.
지난 24일 한 온라인 커뮤니티에는 '홍콩반점 바뀌었대서 시켜봤는데 XX'이라는 제목의 글이 올라왔다.
작성자 A씨는 "집 근처에서 한 번 주문해 먹었다가 크게 실망하고 다신 안 시켜 먹었는데,카지노 슬롯머신 전략(백종원이) 지점 점검하고 바뀌었대서 오랜만에 시켜봤다"면서 사진 1장을 올렸다.
사진 속에서 A씨는 덩어리진 탕수육 소스를 젓가락으로 집어 들었다.
그는 "탕수육 소스가 식다 못해 젤리로 굳어서 고기를 찍어 먹을 수 없었다"며 "먹다가 아무래도 이건 아닌 거 같아서 가게에 전화하려고 했더니 영업 종료로 닫아놔서 전화도 안 받는다"고 불만을 토로했다.이어 "지점 점검한 것 맞냐"면서 "지점 어딘지 공개하고 싶다"고 분노했다.
백종원은 지난 3일과 10일 자신의 유튜브 채널을 통해 '홍콩반점'을 개선하려는 모습을 공개한 바 있다.
당시 매장 메뉴들을 직접 맛본 그는 "사장님들 이러시면 안 된다.제가 욕먹는 게 중요한 게 아니라 이러면 장사가 안된다"고 지적했다.
그러면서 300개에 달하는 전국 홍콩반점 매장 주방에 9000만원을 들여 레시피가 나오는 모니터를 설치했다.또 점주들을 대상으로 재교육을 진행했다.
백종원 측은 "아직 완벽하진 않지만 홍콩반점은 지금도 열심히 변화 중이고,카지노 슬롯머신 전략앞으로 더 계속 발전하기 위해 노력할 것"이라고 밝혔다.
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