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윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 “K-푸드의 선봉장으로서 역할을 수행하고,지금까지의 해외 진출 노하우를 바탕으로 전 세계 80억 인류가 BBQ 치킨을 맛 보고 더 잘 살 수 있도록 하겠다”고 말했다.
5일 BBQ에 따르면 윤 회장은 전날(4일) 서울 송파구 서울 롯데호텔에서 진행된 국제경영학회(AIB)가 연 AIB 2024 서울에서 세계를 바꾸는 BBQ,글로벌 비즈니스 혁신 사례라는 주제로 강연을 하면서 이렇게 말했다.
윤 회장은‘치킨은 미국 음식이자 문화인데 어떻게 치킨이 한식을 대표하는 음식이 될 수 있냐’는 한 서강대 경영학 교수의 물음에 “이제 김치찌개나 된장찌개와 같은 음식만 한식이라는 정의는 변화했다”며 “한국의 맛으로,한국인의 손으로,한국의 브랜드가 만드는 음식이 한식”이라고 말하기도 했다.
윤 회장은 이날 강연에서는 한국의 작은 회사로 시작한 BBQ를 오늘날 한식을 대표하는 글로벌 프랜차이즈로 성장시킨 과정을 설명했다.제너시스BBQ 그룹 소개를 시작으로 글로벌 진출 및 현지화 전략에 대해 자세히 설명했다.
BBQ는 첫 해외 진출 당시 중국과 미국 등 지역별 중점 국가를 우선적으로 진출했으며,이후 프랜차이즈 본고장인 미국을 중심으로 확장했다.차별화 전략을 내세우며 현재 50개 주 가운데 29개 주에 진출했다.
이 밖에도 중남미·동남아·대만 등 국가별 현지 소비자 수요에 맞춘 진출 전략을 세우고 이행하고 있다.2003년 첫 해외 진출을 시작으로 미국,캐나다,파나마,리버풀 아스날코스타리카,필리핀,말레이시아,베트남,리버풀 아스날일본 등 전 세계 57개국에 진출했다.
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:이날 행사에는 이현호 본부장, 박내춘 NH농협은행 광주본부장을 비롯한 농협 직원 20여명이 참여했으며, 야구 경기 관람객들을 대상으로 고향사랑기부제 안내 스티커가 부착된 생수와 광산구 선정 답례품인 우리밀 건빵을 간식으로 나누어 주며 고향사랑기부제 동참을 호소했다.
리버풀 아스날,23, 2024 shows folk artists taking part in performances in celebration of the upcoming Lantern Festival in Heqiao Town, Lin'an District of Hangzhou, east China's Zhejiang Province.