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올해 김도만 서울대 교수 수상 상패·부상 3000만원 수여 오뚜기 29회 함태호 학술상 시상식 (왼쪽부터) 오뚜기함태호재단 박기문 이사,서울대학교 김도만 교수(오뚜기 제공) 
(서울=뉴스1) 이형진 기자 = 재단법인 오뚜기함태호재단은 사단법인 한국식품과학회와 공동으로 제29회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다고 5일 밝혔다.
지난 4일 대구 엑스코에서 열린 이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 김도만 서울대학교 국제농업기술대학원 교수가 수상했다.
난수용성 소재의 배당체 제조와 천연가용화제 개발을 통한 수용화 소재 연구 등 다양한 기능성 식품소재 및 발효 분야의 활발한 학술 활동으로 과학 지식 확장과 식품산업의 발전에 크게 기여한 공을 인정받았다.
김도만 교수는 다양한 기능성 식품소재 및 발효 분야의 연구를 진행하였으며,페르민최근 15년 동안 학술지 논문 71편(국제 SCI(E)급 학술지: 71편),페르민특허 52건,페르민7편의 저서 등의 연구 성과를 나타내고 있다.
오뚜기 함태호 학술상의 시상은 박기문 오뚜기함태호재단 이사가 참석해 상패와 부상 3000만원을 전달했다.
1996년 설립된 재단법인 오뚜기함태호재단은 다양한 학술진흥사업,장학사업을 전개하고 있으며,페르민1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 지난해까지 총 1253여명의 대학생에게 85억원의 장학금을 전달했다.
2009년에는 오뚜기 함태호 학술상을 제정,한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 식품관련 연구원들에게 매년 '오뚜기 함태호 학술상'을 시상하고 있으며,지난해까지 총 28명이 수상했다.
