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참치와 같은 생선은 단백질,건강한 지방,그리고 다양한 풍부한 영양소를 제공하는 가장 건강한 음식 중 하나다.하지만 신선한 생선을 사는 것은 비용이 많이 들 수 있고,모든 사람이 쉽게 구입할 수 있는 것도 아니다.때문에 많은 사람들은 생선을 먹기에 저렴하고 편리한 방법으로 참치 통조림을 산다.하지만 통조림으로 먹어도 건강에 좋을까?
● 참치 통조림의 장점
1) 단백질 섭취가 증가한다
참치 통조림을 먹는 것의 주요 이점 중 하나는 그것이 단백질을 증가시킬 수 있는 저렴하고 쉬운 방법이라는 것이다.참치는 많은 단백질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 실제로는 거의 전적으로 단백질로 구성되어 있다.이 생선은 지방과 탄수화물이 매우 낮고 약 90%의 단백질로 구성되어 있다.
2) 오메가3 지방산을 함유하고 있다
다른 많은 종류의 생선과 해산물처럼,참치 통조림은 오메가3 지방산이 높고 이것은 잠재적인 이점들을 많이 갖고 있다.우선,
포커 상금오메가3의 식이 섭취가 노화와 관련된 인지적 감소를 늦출 수 있을 뿐만 아니라 우울증 증상과 전반적인 기분을 도울 수 있다고 알려졌다.최근의 연구 보고서들은 또한 오메가3가 콜레스테롤을 낮춤으로써 심혈관 건강을 도울 수 있고,혈전을 줄이고 염증을 낮추는데 도움을 줄 수 있다는 결론을 내렸다.
3) 칼로리가 낮다
참치는 다른 많은 동물성 단백질 공급원보다 칼로리가 낮다.
4) 비타민과 미네랄이 풍부하다
참치 통조림은 몸에 좋은 비타민과 미네랄로 가득 차 있다.B3(나이아신),B9(엽산),
포커 상금그리고 B12와 같은 비타민 B를 많이 얻을 수 있다.이 비타민 B는 에너지를 공급하고,단백질을 대사하고,DNA를 형성하고,전반적인 뇌 기능을 돕는다.참치 통조림은 또한 백혈구 생성을 증가시키는 것을 돕는 미네랄인 셀레늄 함량이 높다.이것은 심장,면역,
포커 상금그리고 뇌 건강을 향상시킬 수 있다.
5) 편리하고 비용 효율적이다
결국 참치 통조림을 먹는 것의 가장 큰 이점 중 하나는 가격과 편리함이다.
●잠재적 부작용
1) 나트륨을 과도하게 섭취할 수 있다
참치가 건강한지 아닌지를 생각할 때 고려해야 할 한 가지 잠재적인 부작용은 많은 시중 제품들에 나트륨이 상당히 들어 있다는 점이다.가끔 나트륨을 섭취하는 것이 건강에 큰 영향을 미치지 않을 수 있지만,
포커 상금지속적으로 너무 많은 나트륨을 섭취하면 고혈압과 심혈관 문제가 발생할 수 있다.
2) 한 번에 너무 많은 지방을 섭취할 수 있다
참치 통조림은 물이나 기름에 들어있다.심혈관 질환의 위험을 낮추는데 도움을 주는 것으로 알려진 기름인 올리브 오일을 사용하는 제품도 있지만,
포커 상금이 역시 한 번에 너무 많은 총 지방에 기여할 수 있다.
3) 수은 중독은 위험할 수 있다
참치 통조림에 대한 일반적인 질문은 사람들이 수은 중독에 걸릴 위험이 있는지 여부인데,연구에 따르면 인지 장애와 기억 상실로 이어질 수 있다.간단한 대답은 참치 통조림을 먹을 때 수은에 노출될 위험이 있지만,그렇지 않은 제품도 많다는 것이다.또한,학술지 에 따르면,참치에 들어 있는 셀레늄은 실제로 참치와 다른 물고기에서 발견되는 수은으로부터 보호적인 특성을 가지고 있다.
4) 다른 오염 물질과 첨가물을 섭취할 수 있다
참치 통조림을 먹을 때 BPA(비스페놀 A)와 같은 오염 물질을 섭취할 수 있다는 점도 중요하다.BPA는 많은 캔과 플라스틱 병에서 발견되는 물질로 용기가 깨지지 않도록 보호한다.일부 사람들은 이 물질이 꽤 무해하다고 생각하지만,
포커 상금일부 연구는 내분비 질환의 위험 증가와 같은 BPA 노출의 잠재적인 위험이 있을 수 있다는 것도 보여줬다.
※주간조선 온라인 기사입니다.
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