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여름철 대표 과일로 꼽히는 '수박'.
요즘 무척 더워진 날씨에 찾으시는 분들 많으시죠.
양이 많아 한 번에 다 먹기 어려운데
어떻게 보관하고 계십니까?
두꺼운 껍질 반 뚝 잘라 나눠 먹고,제이 팝 라이브 월드컵 다시보기
남은 단면에 '랩' 씌워 냉장 보관하는 경우 많으실 겁니다.
이는 세균이 급격하게 증식하는 원인이 됩니다.
한국 소비자원 연구팀이 관련 실험을 해봤습니다.
멸균한 칼,제이 팝 라이브 월드컵 다시보기도마 조리기구를 사용하고,식중독균이 없는 냉장고를 이용해 실험해봤더니
짧은 기간임에도 '랩'을 씌워 보관한 수박 단면의 세균수가
초기 농도 대비 약 3천 배 이상 증가했습니다.
배탈과 설사 같은 식중독 증상을 일으킬 수 있는 수준이었는데요
그럼 어떻게 보관해야 안전하게 먹을 수 있을까요?
'밀폐용기'가 해답이 될 수 있습니다.
랩이 아닌 밀폐용기에 보관했던 수박은
세균 오염도가 약 100배 더 낮았습니다.
연구원들은 칼로 자르기 전 수박 표면을 깨끗이 세척하고,
한 입 크기로 조각 내 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것을 추천했습니다.
이제 슬슬 휴가도 떠나실 텐데요
시원한 계곡물에 수박을 담갔다 꺼내 먹는 것도 지양해야 합니다.
물속엔 각종 미생물이 많고,제이 팝 라이브 월드컵 다시보기수박의 당도가 높아 세균 증식이 용이하기 때문입니다.
먹을 때 또한 손이 아닌 포크를 사용하는 게 감염을 예방할 수 있습니다.
요즘 1인 가구가 늘면서 미니 수박,조각 수박도 인기라고 하니
가구 상황에 맞게 고려해 보면 좋겠습니다.
무더위 속 즐겨 먹는 수박.
올바른 보관과 섭취법으로 건강하고,시원한 여름 보내시길 바랍니다.
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