짜장면,짬뽕,탕수육 등 지방이 많은 중식을 먹을 때 차를 마시면 체내 기름이 쌓이는 것을 방지할 수 있다.꼭 중식뿐 아니라 기름진 음식을 먹을 때 차를 함께 마시면 좋다.
중식은 기름을 사용해 튀기고 볶는 음식이 많다.대부분 지질 함량이 높다.짜장면 한 그릇에는 20g 정도의 지질이 있다.하루 평균 성인의 지방 섭취량이 40~80g인 걸 고려하면,상대적으로 많은 양을 한 번에 섭취하는 셈이다.
차 중에서도 보이차,
인테르 바르셀로나 챔피언스리그자스민차,
인테르 바르셀로나 챔피언스리그녹차에는 체내 지방 축적을 막는 효과가 있다.보이차에는 폴리페놀의 일종인 길산이 함유돼 있는데,
인테르 바르셀로나 챔피언스리그길산이 지방 흡수와 분해를 돕는 효소 활동을 억제한다.지질 흡수를 막고 몸 밖으로 배출하게 해,
인테르 바르셀로나 챔피언스리그체지방이 덜 쌓이도록 한다.
미국 영양연구학회지에 게재된 연구에 따르면 비만한 성인 18명이 12주간 매일 보이차 추출물 1g과 1800kcal의 음식을 섭취했다.그 결과,
인테르 바르셀로나 챔피언스리그내장지방이 평균 8.7% 감소했다.반면 차를 마시지 않은 그룹은 내장지방이 4.3% 증가했다.보이차는 콜레스테롤 수치도 개선한다.보이차를 마셨더니 혈액의 흐름을 막는 콜레스테롤 수치가 낮아졌다는 연구 결과가 영양연구학회에 발표된 바 있다.보이차 추출물을 마신 그룹의 LDL콜레스테롤 수치가 11.7% 감소했고 마시지 않은 그룹의 경우 8.5% 감소했다.
자스민차,녹차는 몸속 신진대사를 촉진하고,
인테르 바르셀로나 챔피언스리그지방을 분해한다.떫은맛을 내는 카테킨이 들어있기 때문이다.일본 학술지 'BioScience & Industry'에 게재된 연구에 따르면 카테킨은 주요 장기의 지질대사 중 특히 간에서 지방산화 관련 유전자를 활성화해 체지방 축적을 감소시킨 것으로 나타났다.카테킨은 심혈관질환 예방에도 좋은 성분이다.식품의약품안전처에서 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 성분으로 인정받았다.또 비만한 여성에게 12주간 저녁 후 매일 카테킨 함유 음료를 섭취하게 했더니 총 혈중 콜레스테롤이 20.75mg/dL 감소했다는 연구 결과가 한국콘텐츠학회논문지에 게재됐었다.다만,과도하게 섭취하면 간이 손상될 수 있다.카테킨의 하루 권장 섭취량은 300mg이다.
