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![덴마크에서 리콜한 불닭 제품 시리즈 [사진 = 덴마크 수의식품청 발표문 갈무리]](https://imgnews.pstatic.net/image/009/2024/06/18/0005321017_001_20240618192711205.jpg?type=w647)
앞서 덴마크 수의식품청(DVFA)은 지난 11일(현지시간) 캡사이신 수치가 높아 급성 중독 위험이 있다면서 삼양식품의 핵불닭볶음면 3×스파이시(Spicy),맥락핵불닭볶음면 2×스파이시(Spicy),맥락불닭볶음탕면을 현지 시장에서 회수 조치했다.
이에 대해 삼양식품은 18일 캡사이신 양 측정법이 합리적이지 않다고 밝혔다.
덴마크 수의식품청은 리콜 처분을 내리면서 제품 전체 중량 140g을 기준으로 캡사이신양을 113㎎으로 계산한 것을 관련,맥락제품 전체 중량이 아닌 액상 수프 중량만으로 캡사이신 양을 계산해야 한다는 것이다.
삼양식품 관계자는 “면에는 캡사이신이 없으니,계산에서 제외하는 게 합리적”이라며 “액상스프 중량이 31g으로 캡사이신양은 25㎎ 정도로 봐야 한다”고 설명했다.
삼양식품은 국내 공인기관과 함께 덴마크 수의식품청이 회수 조처한 제품 3종에 대해 정확한 캡사이신양을 측정하기로 했다.측정 결과가 나오면 이를 반영해 덴마크 수의식품청에 반박의견서를 제출할 예정이다.
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