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푸드서비스 맞춤형 교재 개발·강의

서울 마포구 CJ프레시웨이 본사에서 열린‘푸드서비스 사내강사 양성과정’발대식에서 배수영(앞줄 왼쪽 네 번째) FS사업본부장과 사내강사 임직원들이 함께 기념사진을 촬영하고 있다.[CJ프레시웨이 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] CJ프레시웨이가 푸드서비스 전문 사내강사를 양성해 현장 임직원의 실무역량을 강화한다고 14일 밝혔다.

CJ프레시웨이는 이달 초‘푸드서비스 사내강사(Food Service Trainer,FST) 양성과정’발대식을 하고,첫 교육을 진행했다.행사에는 오피스,킹스 맨 카지노레저,킹스 맨 카지노컨세션,병원 등 다양한 푸드서비스 경로에서 선발된 영양사와 조리사 11명이 참석했다.CJ프레시웨이는 FST 운영 체계와 역할을 소개하는 오리엔테이션(OT)을 열고,외부 전문가를 초빙해 교수법과 강의계획서 작성법을 교육했다.

FST 양성과정은 내달까지 이어진다.교육 설계 기법,교재 작성법,강의 스킬,킹스 맨 카지노파워포인트(PPT) 디자인 등을 주제로 이론 및 실습으로 구성했다.본 과정을 수료한 사내강사는 내달부터 영양사,조리사 교육을 위한 맞춤형 교재를 개발한다.신입·경력사원 입문교육과 직급별·승진자 직무교육 등 사내 교육 프로그램에서 강의도 담당한다.

CJ프레시웨이 관계자는 “앞으로도 체계적인 인재육성 프로그램을 통해 임직원의 전문성을 높이고,킹스 맨 카지노기업과 임직원의 동반성장을 이끌 것”이라고 말했다.

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