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매일 튀김기를 청소하는 모습이 담긴 사진을 SNS에 올려온 치킨집이‘깨끗한 치킨집’으로 입소문이 나면서 매출이 3배 이상 올랐다고 밝혔다.
10일 여러 온라인 커뮤니티에는 광주 북구에 위치한 한 프랜차이즈 치킨집의 최근 상황이 담긴 게시글이 올라왔다.
이 치킨집은 지난 5월31일 지금의 주인으로 바뀌면서 재오픈을 한 이후 하루도 빠짐 없이 튀김기의 기름을 비우고 깨끗하게 물청소를 한 사진을 인스타그램에 올리기 시작했다.
치킨집의 튀김기 청소 모습이 온라인상에 공유되자 네티즌들 사이에서는 “어떤 광고보다 효과적이다” “먹어보고 싶다” 등의 반응이 줄이었고,슈 의 슬롯 머신 추천일부 네티즌들은 이른바‘돈쭐(돈으로 혼쭐을 내준다는 의미)’내기에 나섰다.
실제로 이곳 치킨을 먹어본 네티즌들은 “기름이 깨끗한 게 느껴진다” “매일 기름통을 청소한다고 하니 더 믿음이 갔다” “새 기름이라 그런지 더 맛있다” 등의 후기를 남겼다.
깨끗하다는 입소문에 손님이 몰리자 치킨집 측은 지난달 23일 “많은 분들이 사랑해주셔서 닭 품절로 임시 휴무”라며 “다음부터는 물량을 좀 더 확보하여 맛있는 치킨을 전달드리기 위해 노력하겠다”는 공지를 올리기도 했다.
손님이 늘자 매출은 수직상승했다.지난 8일 SBS‘생활의 달인’에 공개된 치킨집 매출을 보면 금요일 하루 매출이 튀김기 청소 사진 게재 전 59만원에서 이후 184만원으로 3배 넘게 올랐다.치킨집 사장은 “친구들,지인들에게 보여주려고 시작했는데 이렇게 크게 관심받을 줄은 몰랐다”고 했다.
해당 방송에서 치킨집 사장은 가게 오픈을 준비하면서 직접 튀김기를 청소하는 모습을 공개하기도 했다.
청소 전 튀김망에는 기름때가 눌러붙어 수세미로도 쉽게 지워지지 않는 상태였다.사장은 여기에 뜨거운 물을 가볍게 뿌린 다음 헤어드라이어의 뜨거운 바람으로 눌러붙은 기름을 녹였다.이어 과탄산소다를 도포한 뒤 뜨거운물을 붓자 기포가 올라오면서 눌러붙은 기름때가 깨끗하게 벗겨졌다.마지막으로 세제를 묻힌 수세미로 기름통까지 깨끗하게 세척했다.
사장은 매일 이 과정을 거쳐 인증사진을 SNS에 올렸고,슈 의 슬롯 머신 추천깨끗하게 닦은 기름통에 매일 새 기름을 넣어 치킨을 튀기고 있다.
여러 식당을 방문하는 배달 기사도 “돌아다니다 보면 가게마다 (청소 상태가) 심란한데 여기 보면 깨끗하다”며 “기름이 안 좋으면 닭이 시커먼색인데 (이 치킨집은) 닭 튀켜진 게 하얗다”고 인정했다.
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